كفتة الأرز سالى فؤاد 3 وصفات

كتابة: maryam - آخر تحديث: 18 مارس 2021
كفتة الأرز سالى فؤاد 3 وصفات

كفتة الأرز سالى فؤاد ، عملية الطبخ ليست مجرد واجب عليكى فى المنزل ولكن الأفضل هو حب عملية الطبخ لنجاح اى طبخة تريدها وايضا لا تخافى من الفشل فعندما تكتشف طبخة جديدة وتريدين طبخها فستكون خائفة لأنه من الممكن فشل الطبخة ولكن من الأكيد

فشل الطبخة لانك خائفة لذلك انصحك بعدم الخوف وفى هذا المقال سنعرض بطريقة عمل كفتة الأرز سالى فؤاد وطرق اخرى كثيرة فقط تابع القراءة.

طريقة كفتة الأرز سالى فؤاد

المقادير

  1. فلفل.
  2. ملح.
  3. شبت.
  4. كزبرة.
  5. ثوم.
  6. بقدونس.
  7. سبعة بهارات.
  8. بصل مفروم.
  9. عصير طماطم.
  10. كوبين من دقيق الأرز.
  11. نصف كيلو لحمة مفرومة.

طريقة التحضير

نحضر كبة ونضع داخلها اللحمة والشبت والبقدونس ودقيق الأرز والسبعة بهارات والكزبرة.

نخلطهم جيدا.

نبدأ بتشكيل الكفتة حسب الرغبة.

نقوم بتشويح الثوم فى الزبدة مع الفلفل والملح ثم نضيف عصير الطماطم.

نقوم بوضع الكفتة فى الخليط حتى تمتزج جيدا.

والآن أصبحت جاهزة للتقديم.

وهتصبح عملية الطبخ ليست مجرد واجب عليكى فى المنزل ولكن الأفضل هو حب عملية الطبخ لنجاح اى طبخة تريدها

رجيم سالى فؤاد

كفتة الأرز الشيف هالة فهمي

المقادير

  1. عجينة الكفتة.
  2. نصف كيلو دقيق الأرز.
  3. بصلة.
  4. ثوم مفروم.
  5. نصف كيلو لحمة مفرومة.
  6. شبت.
  7. بقدونس.
  8. كزبرة.
  9. ملح.
  10. فلفل.
  11. كمون.
  12. ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  13. ملعقة صغيرة بهارات.

طريقة التحضير

نقوم بطحن الأرز المغسول جيدا حتى يصبح ناعما.

نحضر وعاء ونضع فيه الأرز ونضيف اليه اللحمة والشبت والبقدونس والكزبرة والبصل والبهارات.

ثم نضيف التوابل والبيكنج بودر.

نعجن الخليط جيدا ثم نعجنها فى المفرمة.

نبدأ بالتشكيل على شكل أصابع.

نضعها فى الزيت الساخن وتحمر لمدة دقيقتين.

كفتة الارز مروة الشافعي

المقادير

  1. كزبرة مفرومة.
  2. كمون.
  3. ملح.
  4. صلصة.
  5. فلفل أسود.
  6. بصلة.
  7. ثوم مفروم.
  8. بقدونس مفروم.
  9. كوبين أرز مطحون.
  10. كيلو لحمة جملى مفرومة.
  11. كمون.
  12. كزبرة جافة.
  13. 6 فص ثوم مفروم.
  14. ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
  15. ملعقة صغيرة من الحبهان.
  16. رشة جوز طيب.
  17. سبعة بهارات.

طريقة التحضير

نحضر الكبة ونضع داخلها البقدونس المفروم والبصل والكزبرة والثوم المفروم والكزبرة المفرومة والبهارات والكمون.

ثم نضيف الملح والفلفل الاسود وجوز الطيب.

نقوم بضرب جميع المكونات معا فى الكبة.

نقوم باضافة الحبهان واللحمة المفرومة والبيكنج صودا ونضربهم مرة اخرى حتى تمتزج المكونات جيدا.

نقوم بإضافة دقيق الأرز والأرز المطحون ونضربهم فى الكبة مرة أخرى ليمتزج جيدا.

نقوم بإخراج العجينة ووضعها فى بولة نقوم بعجنها مرة اخرى وتقطيعها الى قطع ونبدأ بتشكيلها.

نقوم بإحضار طاسة ونضع فيها الزيت ونشعل النار وننتظر حتى يسخن.

نضع اصابع الكفتة فى الزيت ونتركها حتى تحمر ثم نخرجها ونضعها على مناديل لتصفية الزيت.

نحضر حلة ونضع فيها الزبدة والثوم المفروم ونضعها على النار مع التقليب جيدا لتشويح الثوم.

ثم نضيف صوص الطماطم والملح والفلفل الأسود مع التقليب جيدا.

نضع الكفتة فى الصلصة ونتركها قليلا على النار.

والان نقوم بتقديمها مع الأرز الأبيض مع رشة البقدونس.

سر نجاح كفتة الأرز سالي فؤاد

 

المقادير

  1. ملعقة صغيرة ملح.
  2. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  3. خمسة فصوص من الثوم.
  4. بقدونس، كزبرة وشبت.
  5. نصف كيلو لحمة.
  6. كوبين أرز مصري مغسول.
  7. بصلة.
  8. نصف ملعقة صغيرة بهارات.
  9. نصف كوب بقسماط مطحون.
  10. زيت للقلى.
  11. نصف ملعقة صغيرة شطة.

طريقة التحضير

نغسل الأرز بماء فاتر ثم ننقعه لمدة 15 ساعة.

نصفي الأرز جيدا ونتركه حتى يجف.

نطحن الارز فى الكبة ثم نضعه فى وعاء.

نضع اللحمة والكزبرة والشبت والبقدونس والثوم والبصل والبهارات والملح والبقسماط والفلفل فى الكبة.

نفرم كل المكونات جيدا حتى يتكون خليط ناعم.

نضع الخليط على الأرز المطحون ونخلطهم جيدا.

نبدأ بالتشكيل الى اصابع.

نحضر طاسة ونضع بها زيت على النار ونتركه حتى يسخن.

نضع الكفتة فى الزيت ونتركها حتى تحمر.

نقوم بإخراج الكفتة من الطاسة على مناديل لتصفيتها من الزيت.

نضع الكفتة في صلصة الطماطم والان جاهزة.

كفتة الأرز سالى فؤاد
كفتة الأرز سالى فؤاد

مقادير كفتة الأرز سالي فؤاد بالكيلو

  1. كيلو لحمة مفرومة.
  2. ربع كيلو أرز مغسول ومنقوع.
  3. حزمة شبت.
  4. حزمة بقدونس.
  5. حزمة كزبرة.
  6. بصلتين.
  7. خمسة فصوص من الثوم.
  8. ملعقة صغيرة ملح.
  9. ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  10. ملعقة صغيرة كمون.
  11. ملعقة صغيرة شطة.
  12. كوب ثلج مجروش.
  13. زيت للقلى.
  14. ملعقتين زيت فى طبق لليد.

مقادير الصلصة

  1. نصف كيلو طماطم.
  2. ربع ملعقة صغيرة فلفل اسمر.
  3. ربع ملعقة صغيرة زنجبيل.
  4. ربع ملعقة صغيرة شطة.
  5. ربع ملعقة صغيرة بهارات.
  6. ربع ملعقة صغيرة كمون.
  7. ملعقتين سمنة.
  8. ملعقة صغيرة ملح.
  9. ملعقة زيت.
    شاهد من هنا


الوسوم:, , ,
563 مشاهدة
التالي
نصائح سرية للعناية بالمرأة
السابق
سعر مرهم بانثينول في مصر
error: Content is protected !!