طريقة عمل شوربة السى فود بدون كريمة

كتابة: abdelrahman - آخر تحديث: 13 أبريل 2021
طريقة عمل شوربة السى فود بدون كريمة

طريقة عمل شوربة السى فود بدون كريمة ، شوربة السى فود من المأكولات البحرية الصحية والمفيدة لجسم الإنسان وخفيفة على المعدة حيث أنها غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية والصحية ولها مكونات وطرق تحضير متنوعة حيث انها تتكون من الكائنات البحرية الغنية بالفيتامينات والعناصر التى يحتاجها جسم الإنسان فى هذا المقال سنتحدث اكثر عن طريقة عمل شوربة السى فود بدون كريمة .

طريقة عمل شوربة السي فود بدون كريمة

طريقة عمل شوربة السى فود باللبن

  • المكونات
  1. ربع كيلو جمبرى مقشر 
  2. ربع كيلو سمك فيليه مقطع.
  3. ملعقة كبيرة زيت ذرة
  4. ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  5. ربع ملعقة صغيرة شبت مجفف.
  6. كوب بصل مقطع 
  7. كوبين من اللبن.

  • طريقة التحضير

نحضر وعاء كبير ونضع به الزيت على نار هادئة.

ثم نضيف البصل والثوم مع التقليب.

نضع كمية من الماء على المزيج.

نقوم باضافة اللبن والشبت فى الوعاء مع التقليب جيدا.

نضع الجمبرى والسمك فى الوعاء مع التقليب.

نقوم بخفض درجة الحرارة ثم نترك الوعاء حتى ينضج الجمبرى والسمك.

نضع الشوربة في اطباق التقديم وتقدم ساخنة.

طريقة عمل شوربة سي فود كريمة

  • المكونات
  1. ربع كيلو سلمون فيليه مقطع مكعبات 
  2. ربع كيلو جمبرى مقشر ونظيف
  3. ربع كيلو بلح البحر 
  4. ربع كيلو كاليمارى.
  5. نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون 
  6. ملعقتان كبيرتان زبدة.
  7. 500 مل كريمة 
  8. 500 مل ماء.
  9. اربعة قطع من الكابوريا 
  10. بصلة صغيرة مفرومة.
  11. فصين ثوم مهروس 
  12. ملح – فلفل اسود.

  • طريقة التحضير

نحضر وعاء ونضعه على نار هادئة لاذابة الزبد.

نقوم باضافة البصل الى الزبد مع التقليب جيدا.

نضيف الثوم ونحركه لمدة دقيقة.

ثم نضيف الجمبرى والسلمون والكاليمارى وبلح البحر مع التقليب لمدة اربعة دقائق.

نضيف الماء والملح والفلفل الاسود والكمون مع التقليب جيدا ونتركه حتى الغليان.

نقوم بتغطية الوعاء ونترك الشوربة على نار هادئة لمدة ثمانية دقائق.

نضيف الكريمة على نار هادئة مع التقليب لمدة ثلاثة دقائق.

نضع الشوربة في طبق التقديم وتقدم ساخنة ولكن لا تنسى الليمون.

طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة فتكات

  • المكونات
  1. كيس سى فود.
  2. زبدة.
  3. بصل.
  4. ثوم 
  5. فلفل ابيض.
  6. كرفس مقطع
  7. كريمة لبانى
  8. جزر مبشور 
  9. جوزة الطيب.

  • طريقة التحضير

نقوم بتشويح البصل والثوم في الزبدة.

نفرغ كيس السى فود على البصل والثوم مع التقليب جيدا.

نقوم باضافة الماء وعند الغليان نضع الكرفس والجزر والفلفل الأبيض والملح.

عندما ينضج المزيج نضع الكريمة على الشوربة ثم نضع فص ثوم مهروس وجوزة الطيب.

نترك الشوربة تغلى مرة واحدة فقط و نطفئ النار.

والان اصبحت شوربة السى فود بالكريمة  جاهزة للتقديم.

طريقة عمل شوربة السي فود المصرية

  • المكونات
  1. سمك جزل
  2. سلامون
  3. كاليمارى
  4. جمبرى 
  5. سبيط.
  6. بصل
  7. جزر 
  8. كرفس 
  9. ملح – فلفل
  10. كرات 
  11. حبهان.
  12. ورق لورا
  13. فواكه البحر.
  14. ملعقة كريمة لباني 
  15. ملعقة دقيق 
  16. ملعقة زبدة.

  • طريقة التحضير

نحضر وعاء ونضعه على النار ونضع به البصل والكرفس والجزر والكرات لسلقها.

ثم ضيفي الملح والفلفل والحبهان وورق اللورا ونتركهم حتى ينضجوا.

نقوم بتصفية الشوربة ونتركها جانبا.

نقوم بقطع الجمبرى و السبيط وسمك جزل والكاليمارى والسالمون ونسلقها فى الشوربة.

نحضر وعاء اخر ونضعه على النار ونضع به الدقيق والزبدة ونتركها حتى تتحمر ثم نضيف اليها الشوربة.

نتركها حتى تغلى ثم نضيف كريمة لبانى ونضيف فواكه البحر المسلوقة مرة اخرى ونتركها تغلى مرتين فقط.

نطفئ النار والان اصبحت شوربة السى فود جاهزة للتقديم.

تعرف ايضا: طريقة عمل شوربة السى فود


الوسوم:, , ,
325 مشاهدة
التالي
طريقة عمل الطحينة بالسمسم
السابق
طريقه عمل الحواوشي 3 طرق مختلفة
error: Content is protected !!