طريقة عمل الملوخية المجمدة

كتابة: maryam - آخر تحديث: 18 أبريل 2021
طريقة عمل الملوخية المجمدة

طريقة عمل الملوخية المجمدة ،  الملوخية المجمدمن الوجبات المفضل في مصر  فجميع يحبها ولكن تكون غير متوفره في الشتاء فبيتم تخزينها فيجيب عليكي معرفه طرقة تخزينها وطريقة تقديمها مثل الملوخية الخضراء فهيا  الذ الاطباق علي الغذاء ويمكن تحضيرها في اي وقت

طريقة عمل الملوخية المجمدة

  • المكونات :-
  1. زبده
  2. كزبره ناشفه
  3. 2 كوب شربه
  4. ملوخيه مجمده
  5. ملح وفلفل
  6. ثوم مفروم – سكر
  7. كربونات الصوديوم

 

  • طريقه التحضير :-

نحضر وعاء نضع مكعبين زبده ثم نضع نصف معلقه كبيره ثوم مفروم ونخلط جيد ثم نضع كزبره ناشفه كوبان شربه ونتركها قليلا على النار
نضع على الوعاء الملوخيه المجمده ثم نخلط جيدا ونضيف نصف معلقه كبيره ثوم مفروم ونصف معلقه صغيره سكر ورشه بيكربونات الصوديوم ونضيف نصف معلقه كبيره كزبره ناشفه ونضيف ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
عمل الطشه ملوخيه المجمده:-
نحضر وعاء نضع مكعبين زبده ثم نضع ثوم مفروم وكزبره ناشفه ونخلط جيد ثم نضع الطشه فوق الملوخيه وتكون جاهز للتحضير

طريقة عمل الملوخية المجمدة

المكونات :-

  1. ملوخيه مجمده
  2. مرقه الدجاج
  3. ثوم مفروم
  4. ملح وفلفل اسود
  5. كزبره ناشفه
  6. بيكنج بودر
  • طريقه التحضير :

1-نضع كوبان من ماء على وعاء على النارثم نضع مرقه الدجاج ثم نضيف ملوخيه المجمده ونتركها قليلا على النار
2- نضيف ثوم مفروم ثم نضع بيجنج بودر ونخلط جيدا ونضيف كزبره ناشفه وملح وفلفل اسود
3-طشه الملوخيه المجمده نحضر وعاء نضع مكعبين زبده ثم نضع القليل من ثوم مفروم وكزبره ناشفه ونتركها حتى لونها يتغير إلى الذهبى
نضع الطشه فوق ملوخيه المجمده وتكون جاهزه للتحضير

طريقه عمل الملوخيه الناشفه مع الشيف”الشربيني”

  • المكونات :-
  1. ملوخيه ناشفه
  2. ثوم مفروم
  3. كزبره ناشفه
  4. ملح
  5. سمنه
  6. طماطم
  7. مرقه
  8. فلفل اسود
  • طريقه التحضير :-

نحضر بوله نضع الملوخيه الناشفه ونضيف كوب ماء سقع ونخلط جيدا ونتركها لمده نصف ساعه
نحضر وعاء آخر نضع سمن وبصل مفروم ونضيف ثوم مفروم ومكعب مرقه ونضع فلفل حار وعود كزبره خضره ونضيف عود شبك ونخلط جيدا
نضع الطماطم ونضيف الفلفل الاسود والملح ونضيف الملوخيه الناشفه ونخلط جيدا
طشه الملوخيه الناشفه :-
نحضر وعاء نضع سمنه ثم نضع ثوم مفروم وكزيره حتى لونها يتغير إلى الذهبى ثم نضع الطشه فوق ملوخيه ناشفه ونخلط جيدا وتكون جاهزه للتحضير

طريقه عمل الملوخيه الناشفه مع الشيفه”نجلاء الشرشابي”

  • المكونات :-
  1. ملوخيه ناشفه
  2. عصير طماطم
  3. بصل مفروم-ثوم
  4. مكعب مرقه
  5. كزبره ناعمه
  6. سمن روابى
  7. ملح
  8. رشه بيكربونات صوديوم
  • طريقه التحضير :-

نحضر وعاء نضع سمن روابى ثم نضع بصل مفروم ونضيف الملح ونخلط جيدا ونتركها حتى لونها يحمر
نحضر وعاء آخر نضع كوب ماء ومكعب مرقه حتى يزوب
نحضر وعاء آخر نضع ملوخيه ناشفه ونضيف بيكربونات صوديوم ونخلط جيدا ونضيف الماء
ثم نضيف فى وعاء البصل عصير الطماطم ونضيف وعاء الماء ومكعب مرقه ونخلط جيدا ثم نضيف ملوخيه ناشفه بالصوديوم ونخلط جيدا
الطشه نحضر وعاء نضع سمن وثوم مفروم وكزبره ناشفه ونخلط جيد ورشه ملح ونضع الطشه فوق ملوخيه ناشفه ونخلط جيدا وتكون جاهزه للتحضير

طريقه عمل الملوخيه الناشفه مع الشيفه”اميره شنب”

  • المكونات :-
  1. ملوخيه ناشفه
  2. طماطم مبشوره
  3. ثوم مفروم
  4. مرقه
  5. كزبره ناشفه
  6. سمنة
  7. ملح وفلفل اسود
  • طريقه التحضير :-

نحضر وعاء نضع على النار ونضيف سمنة و ثوم مفروم ورشه ملح ونخلط جيدا ثم نضيف طماطم مبشوره ورشه سكر
نضيف ملوخيه ناشفه فى الوعاء ثم نضع الشربه حتى يكون القوام متماسك
عمل الطشه نحضر وعاء آخر نضيف سمنة وكزبره ناشفه ونضيف ثوم مفروم ورشه ملح
نضع الطشه فوق ملوخيه ناشفه ونخلط جيدا وتكون جاهزه للتحضير


الوسوم:,
131 مشاهدة
التالي
الكرواسون
السابق
طريقة عمل ورق العنب
error: Content is protected !!