طريقة عمل الملوخية المجمدة

كتابة: maryam - آخر تحديث: 18 أبريل 2021
طريقة عمل الملوخية المجمدة

طريقة عمل الملوخية المجمدة، الملوخية المجمدة من الوجبات المفضلة في مصر فالجميع يحبها ولكن تكون غير متوفرة في الشتاء فيتم تخزينها فيجب عليك معرفة طريقة تخزينها وطريقة تقديمها مثل الملوخية الخضراء فهي الذ الاطباق علي الغذاء ويمكن تحضيرها في أي وقت.

طريقة عمل الملوخية المجمدة

المكونات

  1. زبدة.
  2. كزبره ناشفه.
  3. 2 كوب شوربة.
  4. ملوخيه مجمده.
  5. ملح وفلفل.
  6. ثوم مفروم، سكر.
  7. كربونات الصوديوم.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء نضع مكعبين زبدة ثم نضع نصف ملعقة كبيرة ثوم مفروم ونخلط جيدا ثم نضع كزبره ناشفه وكوبان شربه ونتركها قليلا على النار.
  • نضع على الوعاء الملوخية المجمدة ثم نخلط جيدا ونضيف نصف ملعقة كبيرة ثوم مفروم ونصف ملعقه صغيره سكر ورشه بيكربونات الصوديوم ونضيف نصف ملعقه كبيره كزبره ناشفه ونضيف ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

عمل طشة الملوخية المجمدة

  • نحضر وعاء نضع مكعبين زبدة ثم نضع ثوم مفروم وكزبره ناشفه ونخلط جيد ثم نضع الطشة فوق الملوخية وتكون جاهزة للتحضير.

طريقة عمل الملوخية المجمدة 2

المكونات

  1. ملوخية مجمدة.
  2. مرقه الدجاج.
  3. ثوم مفروم.
  4. ملح وفلفل اسود.
  5. كزبره ناشفه.
  6. بيكنج بودر.

طريقة التحضير

  • نضع كوبان من ماء على وعاء على النار ثم نضع مرقة الدجاج ثم نضيف الملوخية المجمدة ونتركها قليلا على النار.
  • نضيف ثوم مفروم ثم نضع بيكنج بودر ونخلط جيدا ونضيف كزبره ناشفه وملح وفلفل اسود.
  • طشة الملوخية المجمدة نحضر وعاء نضع مكعبين زبدة ثم نضع القليل من ثوم مفروم وكزبره ناشفه ونتركها حتى لونها يتغير إلى الذهبى.
  • نضع الطشة فوق الملوخية المجمدة وتكون جاهزه للتحضير.

طريقه عمل الملوخيه الناشفه مع الشيف الشربيني

المكونات

  1. ملوخيه ناشفه.
  2. ثوم مفروم.
  3. كزبره ناشفه.
  4. ملح.
  5. سمنة.
  6. طماطم.
  7. مرقه.
  8. فلفل أسود.

طريقة التحضير

  • نحضر بوله نضع الملوخية الناشفة ونضيف كوب ماء ساقع ونخلط جيدا ونتركها لمدة نصف ساعة.
  • نحضر وعاء آخر نضع سمن وبصل مفروم ونضيف ثوم مفروم ومكعب مرقه ونضع فلفل حار وعود كزبره خضراء ونضيف عود شبت ونخلط جيدا.
  • نضع الطماطم ونضيف الفلفل الاسود والملح ونضيف الملوخية الناشفة ونخلط جيدا.

طشة الملوخية الناشفة

  • نحضر وعاء نضع سمن ثم نضع ثوم مفروم وكزبره حتى لونها يتغير إلى الذهبى ثم نضع الطشه فوق الملوخيه الناشفه ونخلط جيدا وتكون جاهزه للتحضير.

طريقه عمل الملوخيه الناشفه مع الشيف نجلاء الشرشابي

المكونات

  1. ملوخيه ناشفه.
  2. عصير طماطم.
  3. بصل مفروم، ثوم.
  4. مكعب مرقة.
  5. كزبره ناعمه.
  6. سمن روابى.
  7. ملح.
  8. رشة بيكربونات صوديوم.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء نضع سمن روابى ثم نضع بصل مفروم ونضيف الملح ونخلط جيدا ونتركها حتى لونها يحمر.
  • نحضر وعاء آخر نضع كوب ماء ومكعب مرقه حتى يذوب.
  • نحضر وعاء آخر نضع ملوخيه ناشفه ونضيف بيكربونات صوديوم ونخلط جيدا ونضيف الماء.
  • ثم نضيف فى وعاء البصل عصير الطماطم ونضيف وعاء الماء ومكعب مرقة ونخلط جيدا ثم نضيف ملوخيه ناشفه بالصوديوم ونخلط جيدا.
  • لتحضير الطشه نحضر وعاء نضع سمن و ثوم مفروم وكزبره ناشفه ونخلط جيدا ورشه ملح ونضع الطشه فوق الملوخيه الناشفه ونخلط جيدا وتكون جاهزه للتحضير.

طريقه عمل الملوخيه الناشفه مع الشيف اميرة شنب

المكونات

  1. ملوخيه ناشفه.
  2. طماطم مبشورة.
  3. ثوم مفروم.
  4. مرقه.
  5. كزبره ناشفه.
  6. سمنة.
  7. ملح وفلفل اسود.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء نضع على النار ونضيف سمنة و ثوم مفروم ورشه ملح ونخلط جيدا ثم نضيف طماطم مبشورة ورشه سكر.
  • نضيف ملوخيه ناشفه فى الوعاء ثم نضع الشوربه حتى يكون القوام متماسك.
  • لعمل الطشه نحضر وعاء آخر نضيف سمنة وكزبره ناشفه ونضيف ثوم مفروم ورشة ملح.
  • نضع الطشه فوق الملوخيه الناشفه ونخلط جيدا وتكون جاهزه للتحضير.

شاهد ايضا: طريقة عمل الملوخية الخضراء


الوسوم:, , , ,
239 مشاهدة
التالي
الكرواسون
السابق
طريقة عمل ورق العنب
error: Content is protected !!