طريقة عمل الملوخية الخضراء

كتابة: maryam - آخر تحديث: 16 أبريل 2021
طريقة عمل الملوخية الخضراء

طريقة عمل الملوخية الخضراء ، الملوخية الخضراء من الوجبات المفضل في الوطن العربي فجميع يحبها وخصوصا في وقت الصيف هو من الذ الاطباق علي الغذاء ويمكن تحضيرها في اقل من 10 دقائق وتقديمها في السفرة هيا بنا لنعرف المزيد عنها وكيفية تحضيرها

طريقة عمل الملوخية الخضراء الشيف”نجلاء الشرشابي”

  • المكونات :-
  1. ملوخيه خضراء
  2. ثوم
  3. كزبرة جافة ناعمه
  4. سمن روابى
  5. مرقه الدجاج
  6. بصل
  7. طماطم
  8. ملح وفلفل

 

  • طريقه التحضير :-

نحضر وعاء نضعه على النار ونضيف له سمن روابى ثم نضع بصليه مبشوره ونضيف ملح ونتركها حتى تزبل
ثم نضيف الطماطم المبشوره وملح وفلفل اسود ثم نتركها حتى تسلم ونضيف الملوخيه الخضراء ونضيف القليل من الثوم والكزبرة ناشفه ومرقه الدجاج والقليل من الشربه
عمل طشه الملوخيه الخضراء :-
نحضر وعاء آخر نضع على النار نضيف معلقه كبيره من السمن روابى ثم نضع ثوم مفروم وملح حتى يحمر الثوم والقليل من كوزبره
ثم نضع الطشه على الملوخيه الخضراء وتكون جاهزة للتحضير

 

طريقه عمل الملوخيه على طريقه الشيف”الشربيني”

  • المكونات:-
  1. ملوخيه
  2. ثوم
  3. مرقه
  4. سمن
  5. ملح
  6. فلفل اسود
  7. كزبره ناشفه
  • طريقه التحضير :-

نحضر وعاء ونضعه على النار نضع القليل من السمن ونضع عليها كوبان من الشربه ثم نضيف المرقه ونتركها
نضيف الملوخيه الخضراء ونضيف ملح وفلفل اسود والقليل من الكزبره النشفه

  • عمل الطشه على طريقه الشيف”الشربيني”

نحضر وعاء نضع القليل من سمنه ثم نضيف الثوم والكزبرة ناشفه ونتركها حتى لونها يحمر ثم نضعها على الملوخيه الخضراء

طريقه الملوخيه الخضراء مع الشيفه”اميرة”

  • المكونات :-
  1. كيس ملوخيه
  2. مرقه الدجاج
  3. ملح-زبده-زيت
  4. كزبره خضراء مفرومة
  5. ثوم مفروم
  6. كزبره ناشفه مفرومه
  7. معلقتين صغيرين سكر
  • طريقه التحضير :-

نحضر وعاء نضع فيه كيس الملوخيه وملعقتين سكر ونضيف معلقتين كزبره خضراء مفرومة ونخلط جيد
نضيف الشربه ونخلط جيد حتى يكون قوام الملوخيه الخضراء جيداً ونضع مرقه ثم نضعها على النار
نحضر وعاء نضعه على النار ونضيف الزبده معلقه صغيره ملح وثوم مفروم وكزبره ناشفه
نضع الطشه على الملوخيه الخضراء ونخلط جيد ويكون جاهز التحضير

طريقة عمل الملوخية الخضراء الشيف”علاء الشربيني”

  • المكونات :
  1. ملوخيه خضراء
  2. ثوم مفروم
  3. مرقه
  4. فلفل اسود
  5. ملح
  6. كوزبره
  7. سمن
  • طريقه التحضير :-

نضع وعاء على النار نضع القليل من سمنه ثم نضيف الشربه ونضع المرقه ونتركهم على النار قليلا
نضيف الملوخيه ونخلط جيد ونضع الملح والثوم والفلفل الاسود والقليل من الكزبره النشفه ونخلط جيد

  • الطشه على طريقه الشيف”علاء الشربيني”

نحضر وعاء نضع القليل من سمنه ثم الثوم والكزبرة ناشفه ثم نخلط جيدا ونتركهم قليلا
نضع الطشه على الملوخيه الخضراء ونخلط جيد ونضعها في وعاء التحضير وتكون جاهزه

عمل الملوخيه الخضراء على طريقه الشيف”حسن”

  • المكونات :
  1. ملوخيه خضراء
  2. سمنه
  3. ثوم
  4. فصين مستكه
  5. فلفل مبشور
  6. ملح فلفل اسود
  7. كزبره
  • طريقه التحضير :-

نضع القليل من السمنه فى وعاء على النار ثم فضين المستكه ونخلطهم جيدا
ونضيف الثوم والكزبرة ناشفه ونضع فلفل رومى مبشور وملح وفلفل اسود ونخلطهم جيدا وضعى الملوخيه الخضراء ونتركهم قليلا على النار

  • الطشه على طريقه الشيف”حسن”

نضع سمنه فى وعاء على النار ثم يضاف إليه الثوم والكزبرة ناشفه ونخلط جيد حتى لونه يحمر
نضع الطشه على الملوخيه الخضراء وتكون جاهزه التحضير

 


الوسوم:, ,
156 مشاهدة
التالي
طريقة عمل الطعمية المصرية
السابق
السعرات الحرارية فى البقسماط
error: Content is protected !!