حلويات

طريقة عمل الكريب الحلو

طريقة عمل الكريب الحلو ، يعتبر الكريب الحلو من الحلويات الفرنسية اللذيذة والشهية والمشهورة جدا يعشقها الكبار والصغار وهو عبارة عن عجينة محشوة بالموز او الشيكولاتة او الفراولة أو الكراميل ويدخل تحت بند الوجبات الخفيفة حيث يتميز ببساطة مكوناته وسهولة تحضيره ويباع في المحلات ويمكن صنعه فى المنزل بطرق مختلفة وسهلة جدا وفى وقت قصير جدا.

ولكن البعض من السيدات لا يعرفن طريقة عمل الكريب الحلو مثل المحلات و الطباخين المشهورين لذلك يبدأون فى البحث على الانترنت عن طريقة عمل الكريب الحلو لذلك انت هنا الان فى الوقت المناسب والموقع المتميز لا تفعلى شئ الان سوى قراءة هذا المقال حتى النهاية لكى تتعلمى طريقة عمل الكريب الحلو بجميع الطرق المختلفة والسهلة جدا وفى وقت قصير للغاية. 

 

طريقة عمل الكريب الحلو سالي فؤاد 

المكونات 

  1. بيضتين. 
  2. ربع كوب من الكاكاو الخام. 
  3. كوب ونصف من اللبن. 
  4. ثلاثة أرباع كوب من الدقيق. 
  5. فانيليا. 

مكونات الزينة 

  1. كوب من البندق المجروش. 
  2. صوص شيكولاتة. 
  3. كريز حلو احمر اللون. 
  4. قطع من الفاكهة المختلفة. 
  5. كور من الشيكولاتة. 
  6. علبتين من الكريمة المخفوقة بالشيكولاتة. 

طريقة التحضير 

  • نحضر وعاء ونقوم بعمل خليط عن طريق مزج البيض، اللبن، الفانيليا، الدقيق والكاكاو جيدا مع التقليب جيدا حتى نحصل على قوام ممتاز. 
  • نحضر مقلاة دائرية الشكل ونقوم بدهنها بالزيت ثم نضع بها ملعقة كبيرة من الخليط السابق ونضع المقلاة على النار ونقوم بصنع عجينة الكريب مع التقليب على الجهتين حتى تنضج ونكرر نفس الخطوة مع الكمية المتبقية من الخليط. 
  • ثم نضع طبقة مكونة من الفاكهة والكريمة حتى نفاذ شرائح الكريب. 
  • بعد ذلك نقوم بعملية تزيين الكريب بواسطة كور الشوكولاته والكريز والفاكهة وصوص الشيكولاتة والكريمة والبندق أيضا وهكذا نكون تعلمنا اول طريقة عمل الكريب الحلو للشيف الشهيرة سالي فؤاد ويصبح جاهز للتقديم. 

 

طريقة عمل الكريب الحلو منال العالم 

المكونات 

  1. كوب من الحليب. 
  2. ملعقة صغيرة من الفانيليا. 
  3. كوب من الدقيق. 
  4. ملعقة ونصف من الزبدة الذائبة. 
  5. ملعقتان من السكر. 
  6. شيكولاتة نوتيلا او كراميل او فواكه. 
  7. بيضتين. 
  8. رشة من الملح. 

طريقة التحضير 

  • نحضر وعاء ونضع به الحليب، الفانيليا، الزبدة، السكر، البيض والملح ونقوم بالتقليب جيدا ثم نقوم باضافة الدقيق تدريجيا حتى نحصل على قوام متماسك. 
  • نحضر مقلاة ونضعها على النار ونضع بها زيت ثم نضع بها كمية من الخليط السابق ونقوم بتوزيعه بشكل دائرى ونتركه على النار حتى ينضج ونلاحظ تغير لونه الى اللون الذهبى مع مراعاة تقليبه على الوجهين ثم تكرار هذه الخطوة حتى نفاذ الكمية المتبقية من الخليط. 
  • ثم نقوم بغلق شرائح الكريب على شكل مثلث ونقوم بتزيينها بالنوتيلا وتصبح جاهزة للتقديم بالهنا وهكذا نكون انتهينا من معرفة طريقة عمل الكريب الحلو على طريقة الشيف منال العالم. 

 

طريقة عمل الكريب الحلو فاطمة ابو حاتي 

المكونات 

  1. ملعقة كبيرة من النشا. 
  2. ملعقة صغيرة من الفانيليا. 
  3. كوب من اللبن. 
  4. كوب من الدقيق المنخول. 
  5. ملعقة كبيرة من الخل. 
  6. ملعقة كبيرة من الزيت. 
  7. بيضة واحدة. 
  8. رشة من الملح. 

مكونات الحشوة 

  1. جميع هذه المكونات التى سيتم ذكرها تصلح للحشو يمكنك الاختيار حسب الرغبة وما يتوفر لديك. 
  2. شرائح من الموز. 
  3. كريز احمر اللون. 
  4. شيكولاتة نوتيلا. 
  5. مربى. 
  6. صوص كراميل. 
  7. فراولة. 
  8. كيوى. 
  9. تفاح مكرمل بالسكر والقرفة. 
  10. صوص شيكولاتة. 

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء ونقوم بعمل خليط عن طريق مزج النشا، الفانيليا، اللبن، الدقيق، الخل، الزيت، البيض، الملح ونقوم بالتقليب جيدا حتى نحصل على قوام ناعم ثم نقوم بتغطية الوعاء ونتركه جانبا لمدة خمسة دقائق من الوقت. 
  • نحضر مقلاة ونقوم بدهنها بالزيت ونضعها على نار متوسطة الحرارة ثم نضع فى المقلاة كمية من الخليط وتوزيعها على شكل دائرى ونتركه على النار حتى تنضج مع مراعاة التقليب على الوجهين وتكرار هذه الخطوة حتى نفاذ كمية الخليط المتبقية. 
  • ثم نقوم بتغطية شرائح الكريب بورق من الالومنيوم ثم نضعها فى مقلاة على نار متوسطة الحرارة ثم نقوم باضافة الحشوة فى منتصف العجينة ثم نقوم بغلق العجينة على شكل مثلث وتزيينها بالكراميل او صوص الشيكولاتة ويصبح جاهزا للتقديم وهذه هى طريقة عمل الكريب الحلو للشيف المميزة فاطمة ابو حاتي. 

 

طريقة عمل الكريب الحلو بدون بيض 

المكونات 

  1. ملعقة صغيرة من السكر. 
  2. ربع ملعقة صغيرة من الملح. 
  3. كوب من الدقيق. 
  4. ماء. 
  5. كوبين من الحليب. 
  6. شيكولاتة نوتيلا. 
  7. شرائح من الفراولة. 

طريقة التحضير 

  • نحضر وعاء ونقوم بعمل خليط عن طريق مزج السكر، الملح، الدقيق والحليب ونقوم بالتقليب جيدا ثم نقوم بتغطية الوعاء ونتركه جانبا بضعة دقائق من الوقت. 
  • نحضر مقلاة ونضعها على النار ونقوم بدهنها بالزيت ثم نضع بها كمية قليلة من الخيط وتوزيعه على شكل دائرى ونترك العجينة على النار حتى تنضج وتقليبها على الوجهين وتكرار هذه الخطوة مع الكمية المتبقية من الخليط. 
  • نحضر طبق للتقديم ونضع به شرائح الكريب ونقوم بتزيينها بشرائح الفراولة والشيكولاتة النوتيلا ويصبح جاهزا للتقديم وتعد طريقة عمل الكريب الحلو بدون بيض أسهل طريقة حتى الان. 

 

طريقة عمل الكريب الحلو مثل المحلات 

المكونات 

  1. بيضتين. 
  2. رشة من الملح. 
  3. شرائح من الموز. 
  4. كوب من الدقيق. 
  5. كوب ونصف من الحليب. 
  6. ثلاثة ملاعق كبيرة من الشيكولاتة النوتيلا. 
  7. ملعقة صغيرة من الفانيليا. 
  8. كراميل. 

طريقة التحضير 

  • نحضر وعاء ونقوم بعمل خليط مكون من الملح والدقيق. 
  • نحضر وعاء اخر ونقوم بعمل خليط عن طريق مزج الحليب، البيض والفانيليا ثم نقوم باضافة خليط الملح والدقيق بالتدريج مع التقليب جيدا حتى نحصل على قوام ناعم. 
  • نحضر مقلاة ونضعها على نار متوسطة الحرارة ونضع بها كمية من الخليط وتوزيعه على شكل دائرى ونتركه حتى ينضج مع التقليب على الوجهين مع تكرار هذه الخطوة مع الكمية المتبقية من الخليط. 
  • نحضر شرائح الكريب ونقوم بدهنها بالشيكولاتة النوتيلا وتزيينها بشرائح من الموز والكراميل ثم غلقها رول ويصبح جاهزا للتقديم وهذه هى ثانى اسهل طريقة عمل الكريب الحلو مثل المحلات بالهنا والصحة. 

كريب حلو سهل وسريع 

المكونات 

  1. كوب من الحليب. 
  2. ملعقة صغيرة من الفانيليا. 
  3. ملعقتان كبيرتان من الزيت. 
  4. رشة من الملح. 
  5. كوب من الدقيق. 
  6. ملعقتان كبيرتان من السكر. 
  7. بيضة. 

طريقة التحضير 

  • نحضر وعاء ونقوم بمزج به الملح، الدقيق والسكر ونقوم بالتقليب جيدا ونتركه جانبا. 
  • نحضر وعاء اخر ونضع به البيض، الزيت، الحليب والفانيليا نقوم بالتقليب جيدا حتى نحصل على خليط متجانس. 
  • ثم نقوم باضافة اليه خليط الدقيق والملح والسكر ونقوم بالتقليب جيدا حتى نحصل على قوام متماسك. 
  • نحضر مقلاة ونضعها على نار متوسطة الحرارة ونضع بها كمية من الخليط ونقوم بتوزيعه جيدا على شكل دائرى ونتركه على النار لمدة 60 ثانية من الوقت مع مراعاة التقليب على الوجهين حتى ينضج ونقوم بتكرار هذه الخطوة حتى الانتهاء من الكمية المتوفرة من الخليط. 
  • واخيرا انتهينا من معرفة طريقة عمل الكريب الحلو والسهل والسريع واصبح جاهزا للتحضير. 

 

طريقة عمل الكريب الحلو بالشوكولاتة 

المكونات 

  1. كوب ونصف من اللبن. 
  2. كوب من اللبن (للحشو). 
  3. فانيليا. 
  4. ملعقة كبيرة من السكر. 
  5. ملعقة كبيرة من السكر (للحشو). 
  6. بيضتين. 
  7. كوب من الدقيق. 
  8. ملعقة كبيرة من السمن. 
  9. ملعقة من النشا (للحشو). 
  10. علبة من القشطة (للحشو). 
  11. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو (للحشو). 

طريقة التحضير 

  • نحضر وعاء ونضع به الدقيق والفانيليا ونقوم بخلطهم جيدا. 
  • نحضر وعاء اخر ثم نقوم بخفق السكر مع البيض جيدا حتى نحصل على قوام مناسب ثم نقوم باضافة اليه اللبن مع الخفق مرة اخرى. 
  • نقوم باضافة اليه خليط الفانيليا والدقيق مع الاستمرار فى التقليب جيدا. 
  • نحضر مقلاة ونضع بها زيت ونضعها على النار ثم نضع بها كمية من الخليط وتوزيعها على شكل دائرى مع التقليب على الوجهين حتى تنضج. 
  • نقوم بتحضير حشو الكريب عن طريق احضار خلاط كهربائي ونضع به النشا، اللبن، الكاكاو، القشطة والسكر ونقوم بخلط المكونات جيدا لمدة خمسة دقائق من الوقت. 
  • ثم نضع الخليط على النار حتى يصل لدرجة الغليان. 
  • ثم نقوم بتوزيع الخليط على شرائح الكريب ثم غلقها بالشكل المناسب حسب الرغبة ويصبح جاهزا للتقديم. 
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!