طريقة عمل الفاصوليا البيضاء

كتابة: abdelrahman - آخر تحديث: 8 أكتوبر 2021
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء، تعد الفاصوليا البيضاء من أصناف البقوليات وتتميز بفوائدها المختلفة لجسم الإنسان وتحتوي على نسبة عالية من الفوليك وتشتهر في بلدان متعددة حول العالم وتحتوي على العديد من الألياف والبروتينات والفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج وتحتوي على كربوهيدرات مختلفة ايضا و الفاصوليا لها ألوان مختلفة منها الزهرى والابيض والاحمر والبنى ايضا ولها أحجام مختلفة ولا تحتوى على سعرات حرارية بنسبة كبيرة وتعمل على وقاية الجسم من حكة الجلد ولا تسبب زيادة فى الوزن، تختلف وصفات وطرق عمل الفاصوليا البيضاء تابع القراءة لمعرفة الطرق والوصفات الصحيحة والمميزة لعمل الفاصولياء البيضاء بالطعم اللذيذ والرائع.

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بطنجرة الضغط

المكونات

  1. نصف كيلو فاصوليا بيضاء.
  2. علبة صلصة طماطم.
  3. ملعقتين زيت نباتى.
  4. راس ثوم.
  5. نصف كيلو لحمة.
  6. بهارات.
  7. ملعقة كبيرة كزبرة.

طريقة التحضير

  • نقوم بنقع الفاصوليا لمدة ليلة كاملة.
  • فى اليوم التالى نضع الثوم والزيت فى طنجرة الضغط ثم اضافة الكزبرة وبعد الوصول لدرجة النضج نقوم باضافة اللحمة وبعد ان يتغير لون اللحمة نقوم باضافة البهارات مع تجنب إضافة الملح.
  • ثم اضافة الفاصوليا وخلطهم جيدا.
  • نقوم  بإضافة صلصة الطماطم والماء والملح.
  • ثم تغطية طنجرة الضغط جيدا ونشعل النار على درجة حرارة متوسطة حتى تغلى الفاصوليا نتركها لمدة ثلث ساعة.
  • وبعد انتهاء الوقت نقوم باغلاق النار وننتظر عشرة دقائق قبل فتح طنجرة الضغط.
  • وبعد مرور عشرة دقائق نقوم بفتح طنجرة الضغط ولكن تمهل فى الفتح للحفاظ على البخار.
  • والان اصبحت الفاصوليا البيضاء جاهزة للتقديم.

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء المصرية

المكونات

  1. نصف كيلو فاصوليا بيضاء.
  2. ملح، كمون.
  3. ملعقة بيكربونات صودا.
  4. لحمة مسلوقة.
  5. مرقة اللحمة.
  6. بهارات مشكلة.
  7. ثلاثة حبات طماطم.
  8. ثمرتين فلفل حار.
  9. فلفل أسود.
  10. معجون طماطم.
  11. ملعقتين سمن.
  12. كزبرة ناعمة.
  13. ثلاثة فصوص ثوم مهروس.

طريقة التحضير

  • اولا نقوم بغسل الفاصوليا ونحضر طبق عميق ونضع به ماء وبيكربونات الصودا ونقوم بنقع الفاصوليا ونتركها ليلة كاملة.
  • وفى اليوم التالى نقوم بتصفية الفاصوليا ونحضر وعاء به ثمانية أكواب من الماء وملعقة كمون وملح ونضع فى الوعاء الفاصوليا ونضعها على النار حتى تغلى.
  • نقوم بازالة الرغوة ثم سلقها لمدة نصف ساعة من الوقت حتى تنضج.
  • نحضر وعاء ونضعه على النار ونضع فيه مقدار من السمن و تشويح البصل ثم اضافة الثوم وننتظر حتى تظهر رائحته.
  • ثم نقوم بوضع صلصة الطماطم والطماطم والتوابل وننتظر حتى الغليان.
  • ثم نضع الفاصوليا واللحمة مع الفلفل الحار والمرق والتقليب جيدا.
  • ثم نضع الملح ونترك الفاصوليا على نار هادئة حتى يتسبك ونتركها تغلى.
  • نحضر مقلاة ونضعها على النار ونضع بها الثوم والسمن والكزبرة وننتظر حتى يتغير لون الثوم ثم نضع هذه الطشة على الفاصوليا.
  • الان اصبح طبق الفاصوليا البيضاء على الطريقة المصرية جاهزة للتقديم بالهنا.

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء فاطمة أبو حاتي

المكونات

  1. ربع كيلو فاصوليا بيضاء.
  2. نصف كيلو لحمة مسلوقة.
  3. ملعقتان كبيرتان صلصة.
  4. ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  5. ملعقتان كبيرتان سمن.
  6. فلفل أسود.
  7. رشة سكر.
  8. اربعة كاسات شوربة.
  9. ملح.
  10. سبع بهارات.
  11. ثمرة بصل مفروم.
  12. كوبين عصير طماطم.

طريقة التحضير

  • نحضر بولة ونضع فيها ماء ثم نقوم بنقع الفاصوليا فيها لمدة ليلة كاملة.
  • فى اليوم التالى نحضر وعاء ونضعه على النار ونضع به ماء مغلى ثم نضع الفاصوليا وننتظر حتى تستوى او تنضج.
  • نحضر وعاء اخر ونضعه على النار ونضع بها السمن والبصل ونقوم بتشويح البصل حتى يتغير لونه الى اللون الذهبى.
  • ثم اضافة الثوم فى وعاء البصل والتقليب جيدا حتى تتشوح ايضا ثم اضافة اللحمة وتشويحها جيدا.
  • نقوم باضافة الفلفل الاسود والبهارات وتقليبهم ثم اضافة الصلصة وعصير الطماطم والتقليب جيدا.
  • ثم اضافة الملح والسكر وتقليبهم جيدا حتى تتسبك الصلصة.
  • نقوم باضافة الشوربة فوق الصلصة ثم اضافة الفاصوليا والتقليب جيدا على النار ثم تغطية الوعاء ونتركها حتى تستوى.
  • الان نحضر طبق التقديم لان الفاصوليا البيضاء أصبحت جاهزة تماما.

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالزيت والليمون

المكونات

  1. نصف كوب فاصوليا بيضاء.
  2. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  3. فصين ثوم مهروس.
  4. ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم.
  5. ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
  6. ملعقة صغيرة ملح.
  7. كوب عصير طماطم.
  8. ثمرة بصل مفروم.

طريقة التحضير

  • نقوم بنقع الفاصوليا البيضاء فى الماء لمدة ليلة كاملة.
  • فى اليوم التالى نقوم بتصفية الفاصوليا ثم سلقها في الماء حتى تستوي.
  • نحضر وعاء ونضع به زيت ونضعه على النار ونقوم بتسخين الزيت ثم إضافة البصل والتقليب جيدا لمدة خمسة دقائق ثم إضافة الثوم والتقليب لمدة 120 ثانية.
  • ثم اضافة الفلفل الاسود والملح وعصير الطماطم ونتركهم حتى الوصول لدرجة الغليان.
  • الان نقوم باضافة الفاصوليا ونترك الخليط لمدة نصف ساعة الا خمسة دقائق على النار حتى تتسبك الصلصة.
  • الان اصبحت الفاصوليا البيضاء جاهزة للتقديم بجانب طبق الأرز الأبيض ولا تنسى رشة البقدونس للزينة.

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء اليوم السابع

المكونات

  1. كيلو فاصوليا بيضاء مجففة.
  2. نصف كوب زيت زيتون.
  3. عودين من الكرفس.
  4. ورقة غار.
  5. ربع كوب بقدونس مفرومة.
  6. ملعقتان كبيرتان معجون طماطم.
  7. فلفل أسود مطحون.
  8. مكعبات طماطم.
  9. ثمرة واحدة من البصل.
  10. ملعقتان كبيرتان ملح.
  11. ثمرتين جزر مكعبات.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء ونضع به كمية من الماء ثم نضع به الفاصوليا واحرص على أن تكون الفاصوليا مغطاة بالماء.
  • ثم اضافة ملعقتان كبيرتان من الملح والتقليب جيدا ونترك الخليط على النار حتى الوصول لدرجة الغليان.
  • ثم نقوم باغلاق النار وتغطية الوعاء و ننقع الفاصوليا لمدة 60 دقيقة من الوقت.
  • ثم غسل وتصفية الفاصوليا جيدا.
  • نحضر وعاء اخر كبير به شوربة ثم اضافة الفاصوليا وزيت الزيتون والماء ونتركهم على النار حتى الغليان.
  • نقوم بتهدئة النار وتغطية الوعاء ونترك الوعاء على النار لمدة 60 دقيقة من الوقت حتى تصبح حبوب الفاصوليا لينة قليلة.
  • ثم اضافة الطماطم واوراق الغار والخضار ومعجون الطماطم ونقوم بطبخ هذا الخليط لمدة ساعة الا ربع من الوقت.
  • نقوم بتتبيل الفاصوليا بالفلفل الاسود والملح حسب الكمية المرغوب بها.
  • نقوم بازالة ورق الغار ثم اضافة البقدونس للتزيين والان تصبح الفاصوليا البيضاء جاهزة للتقديم.

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالصلصة بدون لحم

المكونات

  1. ربع كيلو فاصوليا بيضاء.
  2. أربعة ثمرات طماطم مفرومة.
  3. ثلاثة ملاعق زيت نباتى.
  4. ثمرتين بصل مفروم.
  5. لحمة.
  6. ملح، فلفل.
  7. لتر ماء.
  8. بهارات.

طريقة التحضير

  • اولا نقوم بنقع الفاصوليا البيضاء لمدة ليلة كاملة.
  • فى اليوم التالى نقوم بسلق الفاصوليا.
  • نحضر وعاء ونضع به لتر من الماء ونضعه على النار ونقوم بسلق اللحمة.
  • نحضر وعاء اخر ونضع به الزيت والبصل المفروم ونقوم بتشويح البصل حتى يذبل.
  • ثم اضافة الطماطم الى البصل ثم نضع الفاصوليا والفلفل والملح والبهارات.
  • الان اصبحت الفاصوليا البيضاء جاهزة للتقديم بجانب طبق الارز بالشعرية وبالهنا.

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء للرجيم

المكونات

  1. كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة.
  2. كوبين عصير طماطم.
  3. ملعقة كبيرة زيت ذرة.
  4. فلفل أسود.
  5. رشة كارى.
  6. ملح.
  7. بهارات.
  8. ثمرة بصل مفروم.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء ونضع به الزيت ونضعه على النار ثم إضافة البصل والتقليب جيدا.
  • ثم اضافة عصير الطماطم والتقليب مرة اخرى.
  • نقوم بتتبيل المزيج بالفلفل والملح والكاري والبهارات ثم اضافة الفاصوليا والتقليب جيد.
  • نتركها على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
  • الان نحضر طبق التقديم لان الفاصوليا البيضاء أصبحت جاهزة.

شاهد ايضا: اهم فوائد الشمر للتخسيس والتنحيف


الوسوم:, , , , , ,
37 مشاهدة
التالي
اللبن الصناعي بيبيلاك
السابق
فوائد زيت الزيتون للجسم على الريق
error: Content is protected !!