طريقة عمل الزلابية

كتابة: maryam - آخر تحديث: 29 أبريل 2021
طريقة عمل الزلابية

طريقة عمل الزلابية  ، الزلابية الذيذه هي سهله التحضير جدا يمكن عملها بالمنزل بطرق كتيرة ويمكن حشواها بالكريمة والنوتبلا والمكسرات او بالحلوي وايضا الكارمل ويتم تحضيرها في اطباق يمكن وضع الشربات او السكر المطحون عليها

طريقة عمل الزلابية مع الشيف ” نجلاء الشرشابي”

  • المكونات :-
  1. 2 كوب دقيق
  2. رشه ملح
  3. معلقة كبيرة نشأ
  4. معلقه صغيره خميره فوريه
  5. معلقه كبيره سكر
  6. معلقة صغيرة فانيليا
  7. 2 كوب ماء
  8. سكر بودره
  9. شربات
  • طريقه التحضير :-

نحضر بوله كبير نضع 2 كوب دقيق ورشه ملح ومعلقه كبيرة سكر ومعلقه صغيره خميره فوريه ومعلقه كبيرة نشأ
نضيف معلقه صغيره فانيليا ونضيف 2 كوب ماء ونخلط جيداً المكونات حتى تكون العجينه ناعمه
ثم نتركها تخمر ونحضر معلقه صغيره نقطع بها العجينه الى كور صغيره ثم نضعها فى وعاء بهى زيت
ثم نخرجها ونضعها فى الشربات ونخرجها ونضيف سكر ناعم وتكون جاهزه للتحضير

طريقة عمل الزلابية البيتى

  • المكونات :-
  1. سكر بودره
  2. معلقة كبيره خميره فوريه
  3. رشه ملح
  4. معلقه كبيره سكر
  5. 2 كوب ماء للعجن
  6. 2 باكو فانيليا
  7. 2 معلقه كبيره نشأ
  8. 3 كوب دقيق
  • طريقه التحضير :

نحضر بوله نضيف 3 كوب دقيق ورشه ملح و2 معلقه كبيره نشأ ومعلقه كبيرة خميره فوريه
ونضبف معلقة كبيرة سكر ونضيف كوب ماء دافئ تدريجياً حتى تكون العجينه ناعمه ونخلط جيداً المكونات
ثم نتركها تخمر ثم نحضر وعاء نضع فيه زيت للقلى ونضيف كور صغيره من عجينه الزلابيه ثم نضيفها فى بوله كبيره بها سكر بودره و 2 باكو فانيليا ونخلط
نخرجها ونضعها فى وعاء ونتركها فى الثلاجة لمدة 10 دقائق وتكون جاهزه للتحضير

طريقة عمل الزلابية مع الشيف ” هاله فهمى”

  • المكونات :-

5 كوب دقيق
نصف كوب نشأ
معلقه كبيره سكر
معلقه كبيره خميره فوريه
معلقه صغيره بيكنج بودر
معلقه صغيره من شربات تقيل
3 كوب ماء دافئ

  • طريقه التحضير :-

نحضر وعاء نضع معلقه كبيره خميره فوريه ومعلقه كبيرة سكر وكوب ماء دافئ ونخلط جيداً المكونات
ثم نضيف 5 كوب دقيق ونصف كوب نشأ ونضيف 2 كوب ماء دافئ ومعلقه صغيره بيكنج بودر ومعلقه صغيره شربات تقيل ونخلط جيداً المكونات حتى تكون العجينه ناعمه
نترك العجينة حتى تخمر لمدة نصف ساعة ثمنحضر وعاء نضع فيه زيت للقلى ونحضر معلقه صغيره نأخذ من عجينه الزلابيه ونضعها في وعاء الزيت ونضع كور صغيره
ثم نخرجها نضيف سكر بودره أو شوكولاته بيضاء أو شوكولاته غامقه وتكون جاهزه للتحضير

طريقة عمل الزلابية مع الشيف “حسن”

  • المكونات :-
  1. نصف معلقه كبيره خميره فوريه
  2. معلقة صغيره سكر
  3. نصف معلقه صغيره ملح
  4. نصف معلقه كبيره زيت
  5. معلقه كبيره دقيق
  6. 2 معلقه كبيره ماء دافئ
  • طريقه التحضير :-

نحضر بوله نضيف نصف معلقه كبيره من خميره فوريه ومعلقه صغيره من سكر ونصف معلقه صغيره من الملح
ونضيف نصف معلقه صغيره من الزيت ومعلقه كبيرة من الدقيق و2 معلقه كبيره من الماء الدافئ ونخلط جيداً المكونات حتى تكون العجينه ناعمه
ونتركها حتى تخمر لمدة ساعة ثم نقطع العجينه الى كور صغيره ثم نضعها فى وعاء بهى زيت للقلى
ثم نخرجها ونضعها فى وعاء ونضع بعض السكر الناعم أو الشوكولاته أو الشربات المتوفر وتكون الزلابيه جاهزه للتحضير

شاهد الان 


الوسوم:, ,
91 مشاهدة
التالي
كيف تحمي نفسك خلال أيام الصيف الحارة 
السابق
طريقة عمل البقلاوة
error: Content is protected !!