طريقة عمل البقلاوة

كتابة: maryam - آخر تحديث: 29 أبريل 2021
طريقة عمل البقلاوة

طريقة عمل البقلاوة ، البقلاوة او الجلاش هي من افضل الحلويات وهي منتشرة جدا في تركيا لانها مصنع افضل الحلويات  يمكن حشوها ساده او بالمكسرات او بالقشطة وتحلي بالشربات الشخن وهي لذيذه جدا

طريقة عمل البقلاوة مع الشيف “نجلاء الشرشابي”

  • المكونات :-
  1. 2 كوب كبار دقيق
  2. 2 بيضة
  3. 2 معلقه كبار سمنه
  4. معلقه صغيره خميره
  5. معلقة صغيرة بيكنج بودر
  6. 2 باكو فانيليا
  7. 2 كوب سكر
  8. 2 كوب ماء
  9. عصير الليمون
  10. رشه ملح
  • طريقه التحضير :-

نحضر بوله نضع 2 بيضه ونخلط ونضيف 2 معلقه كبيره سمنه و2 كوب دقيق
نضيف رشه ملح ومعلقه صغيره بيكنج بودر ومعلقه صغيره خميره ونضيف 2 باكو فانيليا ونخلط جيداً المكونات حتى تكون العجينه ناعمه
نحضر وعاء نضيف 2 كوب من الماء و 2 كوب من السكر وعصير الليمون ونتركها على النار حتى تغلى ثم نخرجها من النار
ونفرد العجينه ونقطعها إلى مربعات صغيرة ونضعها فى الزيت تقلى ثم نخرجها ونضعها فى الشربات
ثم نخرجها ونتركها فى الثلاجة لمدة ربع ساعة وتكون جاهزه للتحضير

طريقة عمل البقلاوة اسهل طريقه

  • المكونات :-
  1. كوب دقيق
  2. معلقه كبيره خميره
  3. رشه ملح
  4. معلقه كبيره سكر
  5. كوب ماء
  6. مكونات الشربات :-
  7. 2 كوب سكر
  8. 2 كوب ماء
  9. عصير الليمون
  • طريقه التحضير :-

نحضر بوله نضيف كوب دقيق ونضع معلقه كبيره خميره ورشه ملح وملعقة كبيرة سكر وكوب ماء ونخلط جيداً المكونات حتى تكون العجينه ناعمه
نحضر وعاء نضع 2 كوب سكر و2 كوب ماء وعصير الليمون ونتركها حتى تغلى
نتركها حتى تخمر لمدة ربع ساعة ثم نضع معلقه معلقه فى وعاء بهى زيت ثم نضعها فى الشربات أو سكر ناعم
ونضعها فى الثلاجة لمدة ربع ساعة وتكون جاهزه للتحضير

طريقة عمل البقلاوة مع الشيف ” سالى فؤاد “

  • المكونات :-
  1. كوب ماء دافئ
  2. معلقه كبيره سكر
  3. معلقه صغيره خميره
  4. 2 كوب دقيق
  5. معلقه نشأ
  6. فانيليا
  7. رشه ملح
  8. زيت لتقلي
  9. الزينه :- عسل ابيض

 

  • طريقه التحضير :

نحضر بوله نضيف كوب ماء دافئ ومعلقه صغيره خميره ومعلقه كبيرة سكر و 2 كوب دقيق ونضيف فانيليا ومعلقه نشأ ونخلط جيداً المكونات
ونتركها حتى تخمر ونحضر وعاء نضع فيه زيت ونضع كور صغيره من العجينه ونحمرها
ونضعها فى الشربات أو سكر ناعم وتكون جاهزه للتحضير

طريقة عمل البقلاوة

  • المكونات :
  1. 2 كوب دقيق
  2. 2 معلقه كبيره نشأ
  3. معلقه صغيره خميره فوريه
  4. رشه ملح
  5. رشه سكر
  6. ماء للعجن
  7. شربات
  8. زيت للقلى
  • طريقه التحضير :-

نحضر بوله نضع 2 كوب دقيق ورشه ملح ورشه سكر معلقه صغيره خميره ونضيف 2 معلقه كبيره نشأ ونضيف الماء تدريجياً حتى تكون العجينه ناعمه
ثم نتركها تخمر ثم نحضر معلقه نضع المعلقه فى الماء ثم ناخد قطعه عجينه ونضعها فى زيت للقلى
ثم نخرجها ونضعها فى بوله ونضيف الشربات

شاهد الان


الوسوم:,
130 مشاهدة
التالي
طريقة عمل الزلابية
السابق
طريقة عمل الملبن
error: Content is protected !!