شوربة السى فود

كتابة: abdelrahman - آخر تحديث: 29 مارس 2021
شوربة السى فود

شوربة السى فود، تعد شوربة السى فود من اشهر والذ وأفضل المأكولات البحرية و تحتوى على عناصر غذائية مختلفة حيث أنها تحافظ على قوة العقل لاحتوائها على حمض اوميجا ثرى وتزيد من مناعة الجسم وقدرته على مقاومة التهابات المفاصل.

مكونات شوربة السي فود

شوربة السى فود بالكريمة هى الذ شوربة السى فود على الاطلاق.

  • مكونات شوربة السى فود بالكريمة
  1. 225 جرام روبيان نظيف.
  2. 225 جرام من السكالوب.
  3. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة.
  4. ربع كوب دقيق – ربع كوب مرق دجاج.
  5. ملعقتان كبيرتان زبدة – ملعقة كبيرة زعتر اخضر.
  6. ثمن ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
  7. 2 كوب حليب خالى الدسم.
  8. 2 ونصف كوب كريمة طبخ.
  9. عودان من الكرفس المقطع.
  10. حبة من الفلفل الأحمر المفرومة – بصلة متوسطة مفرومة.
  11. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • مكونات شوربة السى فود مع الارز
  1. شوربة السى فود مع الارز من افضل المأكولات.
  2. 450 جرام من السمك البورى المقطع.
  3. 450 جرام من الروبيان المقشر.
  4. 450 جرام من المحار.
  5. نصف ضمة كزبرة مفرومة.
  6. كوب من الأرز المتوسط مغسول جيدا.
  7. ثلث كوب من الكرات المجفف.
  8. ملعقة صغيرة سكر بني – رشة ملح.

أسهل طريقة لعمل شوربة السي فود

  • المكونات
  1. جمبرى – سبيط – كابوريا.
  2. كرفس
  3. بصل مبشور
  4. فص من الثوم.
  5. جوزة الطيب 
  6. ملح
  7. فلفل.
  8. ملعقة دقيق
  9. بصلة ناعمة.
  10. كوبين لبن خالى الدسم.
  • طريقة التحضير

نحضر حلة ونضع بها الثوم، البصل والكرفس لتشويحهم على النار.

ثم نقوم باضافة السبيط والجمبرى مع التقليب جيدا ثم نضيف الكابوريا و نضع الماء ونتركه حتى يغلى.

ثم نضيف اللبن وملعقة الدقيق مع التقليب حتى الغليان.

نقوم باضافة الجزر والتوابل و نقوم بتهدئة النار ونتركها حتى تنضج.

والان اصبحت جاهزة للتقديم.

تتبيلة شوربة السي فود

افضل تتبيلة ل شوربة السى فود

المكونات

  1. نصف كيلو سى فود 
  2. نصف ملعقة كبيرة دقيق.
  3. زبده 
  4. عود من الكرفس
  5. كوب من اللبن.
  6. ملعقة كبيرة لبن بودر
  7. شرائح ليمون.
  • تتبيلة الجمبري

المكونات

  1. ثمرة فلفل رومي
  2. بهارات سمك.
  3. ثوم مفروم 
  4. كزبرة ناشفة 
  5. كمون
  6. ملح.
  7. عصير ليمون
  8. خل.

طريقة التحضير

نحضر وعاء ونضع بداخله الزبدة ونضع الوعاء على النار.

نخلط الثوم المفروم ونضيف اليه الفلفل الرومى.

نقوم باضافة الملح والكزبرة وبهارات السمك والكمون وعصير الليمون الى الخليط.

ثم نضيف الخل.

نقوم بغسل الجمبرى جيدا ونقوم بتصفيته.

نضيفه الى التتبيلة ونتركه لمدة 30 دقيقة.

نضع السى فود الى الزبدة ثم نضيف الكرفس وشرائح الليمون.

نضيف الماء المغلي الى السمك.

نخلط كوب اللبن مع لبن بودر وملعقة كبيرة دقيق.

نضيف الخليط الى الشوربة ونضيف الملح.

والان اصبحت جاهزة.

شوربة سي فود بالكريمة

  • المكونات
  1. كوب وربع فطر مسلوق
  2. كوب وربع جمبرى
  3. كوب وربع سبيط مطبوخ.
  4. 2 كوب كريمة 
  5. أربعة شرائح كابوريا.
  6. ملعقتان صغيرتان من الملح، الفلفل الاسود والبابريكا.
  7. ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
  8. ستة ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  9. ثمرتان مفرومة من البصل.
  10. 4 فصوص من الثوم المفروم.
  • طريقة التحضير

نقوم بغسل الجمبرى وتقشيره ونضع القشر فى وعاء ونضع الوعاء على النار حتى يغلى.

نقوم بتسخين كمية قليلة من زيت الزيتون فى وعاء على نار هادئة ثم نقوم بقلى الثوم والبصل به.

نضيف مرق القشر الى خليط الثوم والبصل ونضيف الفطر والسبيط مع التقليب جيدا ونتركها لمدة عشرة دقائق.

نضي الكابوريا الى الخليط ونتركه على النار.

نقوم بتتبيل الخليط مع الفلفل والملح والبابريكا ونضيف الكريمة.

ونضيف الدقيق ونخلط الخليط جيدا ونتركه لمدة 8 دقائق حتى يستوى.

تعرف ايضا على: طريقة عمل الهريسة سالى فؤاد


الوسوم:, , ,
163 مشاهدة
التالي
طرق عقاب الطفل في المراحل العمرية المختلفة
السابق
طريقة عمل الجمبري المجمد
error: Content is protected !!