اشهر 3 طرق سلطة الرنجة

كتابة: abdelrahman - آخر تحديث: 28 أكتوبر 2021
اشهر 3 طرق سلطة الرنجة

سلطة الرنجة، تعد سلطة الرنجة من الوجبات اللذيذة والمشهورة أيضا فى مناسبة عيد الفطر المبارك وايضا شم النسيم والرنجة نوع من الأسماك التي تتواجد بكثرة في شمال المحيط الأطلسي والبحر المتوسط وتعيش في المياه الضحلة وتعرف باللون الاخضر الرمادى واللون الابيض فى منطقة البطن تابع معنا هذا الموضوع لمعرفة مكونات وطرق تحضير سلطة الرنجة الشهية.

سلطة الرنجة فى الخلاط

المكونات

  1. نصف كيلو رنجة.
  2. ثمرتين ليمون.
  3. زيت.
  4. ملعقتين طحينة.
  5. ملعقة صغيرة كمون.
  6. ملعقتان كبيرتان خل.
  7. ثمرة طماطم مقطعة مكعبات.
  8. ملعقة صغيرة شطة.
  9. فلفل حار مقطع مكعبات.
  10. بصلة مقطعة مكعبات.

طريقة التحضير

  • نحضر ماء مغلى ونضعه على النار ونقوم بسلق الرنجة لمدة خمسة دقائق من الوقت.
  • نقوم بازالة الشوك والجلد من الرنجة وتقطيعها الى قطع صغيرة.
  • ثم اضافة الرنجة فى الخلاط الكهربى واضافة معها مكعبات الطماطم والفلفل الحار والبصل والكمون والشطة والطحينة.
  • ثم خفق المكونات جيدا ونحضر طبق التقديم ونضع فيه الخليط والان تصبح جاهزة للتقديم.

سلطة الرنجة فاطمة أبو حاتي

المكونات

  1. كيلو رنجة مخلية مقطعة مكعبات.
  2. ملعقة صغيرة كمون.
  3. ربع كوب عصير ليمون.
  4. نصف كوب ماء.
  5. نصف كوب مايونيز.
  6. فلفل احمر حار.
  7. ثمرتين بصل أخضر.
  8. ربع كوب خل.
  9. ربع كوب زيت.
  10. كوب طحينة.

طريقة التحضير

  • نحضر مفرمة ونضع بها الطحينة، الخل، الليمون، البصل و الماء و نقوم بفرمها جيدا.
  • ثم اضافة الرنجة والكمون والفلفل الحار والزيت ونقوم بخلطهم جيدا ثم اضافة المايونيز وتقليبهم جيدا.
  • نحضر طبق التقديم ونضع به الخليط وهكذا تصبح سلطة الرنجة جاهزة للتقديم.

طريقة عمل سلطة الرنجة الشيف حسن

المكونات

  1. رنجة مخلية مقطعة مكعبات.
  2. شرائح فلفل رومى.
  3. شرائح خس.
  4. مكعبات بصل صغيرة الحجم.
  5. عصير ليمون.
  6. طحينة.
  7. مكعبات طماطم.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء كبير ونضع به مكعبات الرنجة المخلية ثم اضافة مكعبات طماطم والفلفل والبصل والخس والتقليب جيدا.
  • نقوم باضافة الطحينة وعصير الليمون الى الرنجة.
  • نحضر طبق التقديم ونضع به الرنجة ولا تنسى اضافة البصل الاخضر والان اصبحت سلطة الرنجة جاهزة للتقديم بالهنا.

سلطة الرنجة أميرة شنب

المكونات

  1. نصف كيلو رنجة مخلية مقطعة مكعبات.
  2. بصل أخضر.
  3. كوب طحينة.
  4. ربع كوب عصير ليمون.
  5. ملح، كمون.
  6. خل، فلفل.
  7. شرائح بصل.
  8. ثوم مفروم.
  9. شرائح طماطم.

طريقة التحضير

  • نقوم بخلط الطحينة مع الثوم المفروم وعصير الليمون والكمون ثم اضافة الملح والخل والفلفل والماء حسب الرغبة.
  • ثم اضافة الرنجة الى هذه الخليط واضافة اليها شرائح البصل والطماطم.
  • نحضر طبق التقديم ونضع به الخليط بجانب البصل الاخضر وهكذا أصبحت سلطة الرنجة جاهزة للتقديم.

طريقة اخرى سلطة الرنجة أميرة شنب

المكونات

  1. رنجة فيليه.
  2. عصير ليمون.
  3. طماطم.
  4. بصل احمر.
  5. ملح، كمون.
  6. فلفل، شبت.
  7. بصل أخضر.
  8. كريمة حامضة.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء ونضع فيه الرنجة وعصير الليمون والكريمة الحامضة.
  • ونقوم بتتبيل الرنجة بواسطة الملح والفلفل ثم اضافة الشبت والبصل الأخضر والبصل الأحمر والطماطم.
  • تقليب الخليط جيدا واضافته الى طبق التقديم وبالهنا.

سلطة رنجة إسكندراني

المكونات

  1. رنجة مدخنة.
  2. ملعقة عصير ليمون.
  3. ملعقتان كبيرتان طحينة.
  4. ملعقة خل.
  5. ثمرتان خيار.
  6. نصف كوب زيتون أسود.
  7. رشة من الفلفل الأسود.
  8. نصف كوب بصل أخضر مفروم.
  9. بصلة مقطعة شرائح.
  10. ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير

  • نحضر صينية فرن ونضع بها الرنجة المدخنة ونضعها فى الفرن لمدة ثلث ساعة من الوقت لكي يفصل الجلد عن اللحم.
  • بعد مرور الوقت نقوم باخراج الرنجة من الفرن ونقوم بنزع الجلد والشوك.
  • ثم تقطيع الرنجة الى مكعبات.
  • نحضر وعاء نضع به الرنجة ثم اضافة مكعبات البصل وزيت الزيتون والخيار والبصل الأخضر.
  • ثم اضافة الفلفل الاسود والطحينة وتقلب المكونات جيدا.
  • نضع الي الخيط الخل وعصير الليمون والتقليب مرة اخرى.
  • نحضر طبق التقديم ونضع به الرنجة وتصبح جاهزة.

فوائد سلطة الرنجة

  1. تساعد على التخلص من الأملاح الزائدة فى جسم الانسان.
  2. تحتوى على نسبة عالية من الألياف والكالسيوم والحديد.
  3. تحد من الإصابة بمشاكل القلب.
  4. تعمل على تنشيط خلايا المخ وتقوية الذاكرة والتخلص من الشعور بالكسل.
  5. تعمل على تقوية جهاز المناعة لاحتوائها على عناصر غذائية هامة جدا.
  6. تقاوم الاصابة بالامساك.
  7. تقلل من فرص الاصابة بالانيميا او فقر الدم.
  8. تساهم فى تقوية العظام والأعصاب.
  9. تساعد فى تنظيم نسبة الكولسترول فى الدم.
  10. تحتوى على الاحماض التى تساعد على حماية الجسم من السرطان.
  11. تعمل على تحسين نضارة البشرة ومقاومة علامات الشيخوخة.
  12. تساهم فى تعزيز القدرة الجنسية لدى الجنسين وزيادة فرص الإنجاب.
  13. تعمل على تخفيف نزلات البرد والانفلونزا.

 

اضرار سلطة الرنجة

الإفراط فى تناول سلطة الرنجة يؤدي إلى:

  1. ارتفاع مفاجئ فى ضغط الدم.
  2. تكون حصوة على الكلى والمسالك البولية.
  3. احتباس الماء داخل الجسم وهذا ضار جدا خاصة للحوامل.
  4. لا يمكن الاعتماد عليها كمصدر وحيد للبروتين الحيوانى بسبب قلة نسبة السعرات الحرارية بها.
  5. تسبب خللا في وظائف الكبد والجهاز الهضمى.

سلطة الرنجة بالمايونيز

المكونات

  1. رنجة مخلية مقطعة مكعبات.
  2. ربع كوب طحينة.
  3. بصل اخضر مقطع مكعبات.
  4. فلفل الوان مقطع مكعبات.
  5. عصير ثمرتين من الليمون.
  6. نصف كوب مايونيز.
  7. خل.
  8. طماطم مقطعة مكعبات.
  9. زيت.

طريقة التحضير

  • نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض جيدا ونحضر طبق التقديم ونضع به الرنجة وهكذا أصبحت جاهزة.

طريقة عمل سلطة الرنجة بالصور فتكات

المكونات

  1. ربع كيلو رنجة مقطعة.
  2. رشتين من الفلفل.
  3. رشتين من الكمون.
  4. نصف كوب طحينة.
  5. طماطم مقطعة شرائح.
  6. فصين ثوم مهروس.
  7. رشتين من الملح.
  8. نصف كوب عصير ليمون.
  9. ملعقتين كبيرتين خل.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء عميق ونضع به الطحينة ونضع عليها عصير الليمون والخل وتقليبهم جيدا ثم اضافة الماء مع التقليب مرة اخرى.
  • ثم اضافة الطماطم والبصل الى الطحينة واضافة الملح والثوم والكمون والفلفل ثم اضافة الرنجة.
  • نقوم بخلط المكونات جيدا حتى الحصول على خليط متجانس.
  • نحضر طبق التقديم ونضع به الخيط وهكذا أصبحت جاهزة.

شاهد ايضا: طرق بسيطة لخسارة الوزن بشكل طبيعي


الوسوم:, , , , , , ,
86 مشاهدة
التالي
فوائد واضرار الرضاعة الصناعية
السابق
خلطات لتطويل الشعر في 3 ايام
error: Content is protected !!