دونتس

كتابة: maryam - آخر تحديث: 2 مايو 2021
دونتس

دونتس، تعد الدونات من المخبوزات اللذيذة والشهية، والتي تتكون من الدقيق والسكر وبعض المكونات الأخرى، وتنضج على الزيت النباتي أو على الفرن، وهى عباره عن عجين يقسم إلى دوائر ثم يثقب من الداخل ويكون على شكل حلقات، وبمجرد خروجه من الزيت النباتي يصفى ونضيف فوقه سكر بودره أو كراميل او حليب وكريمه، وفى هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل وتحضير الدونات الشهية.

 طريقة عمل دونتس مع الشيف نجلاء الشرشابي

المكونات

  1. 2 كوب ونصف دقيق.
  2. ملعقه كبيره خميره فوريه.
  3. ربع كوب سكر.
  4. رشة ملح.
  5. ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  6. بيضه.
  7. فانيليا.
  8. 2 كوب لبن للعجن.
  9. 3 ملاعق صغيرة سمنة.

مكونات الوجه

  1. كوب سكر بودرة.
  2. شوكولاته مبشوره.
  3. ربع كوب زيت.
  4. ربع كوب لبن.

مكونات الزينة

  1. 2 كوب فورماسيل.
  2. فول سودانى مجروش.

طريقة التحضير

  • نحضر العجان نضع 2 كوب ونصف من دقيق وربع كوب سكر ونضع ملعقه كبيره من خميره فوريه وملعقه صغيره من بيكنج بودر.
  • ثم نضيف الفانيليا ونخلط جيدا ونضيف 3 ملاعق صغيرة من السمنة وبيضه ثم نضيف 2 كوب من اللبن للعجن ونخلط جيدا المكونات.
  • ثم نخرج العجينة ونتركها تخمر لمدة ساعة ثم نفرد العجينة  وتقطيعها الى حلقات ونتركها تخمر لمدة ساعه.
  • ثم نقليها فى وعاء به زيت ويكون الزيت دافئ ونخرجها ثم نضيف سكر بودره إلى قطعة ونضيف شوكولاته مبشوره نسيحها ونضيفها إلى قطعة أخرى ونضيف المكسرات وتكون جاهز للتحضير.

طريقة عمل الدونتس مع الشيف اميرة شنب

المكونات

  1. 3 كوب دقيق.
  2. رشة ملح.
  3. 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
  4. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  5. 3 كوب سكر ابيض.
  6. 2 بيضة.
  7. 3 ملاعق كبيرة زبده بدرجه حراره الغرفه.
  8. نصف كوب لبن رايب او لبن عادى.
  9. زيت للقلى.

مكونات الصوص

  1. كوب زبدة.
  2. ربع كوب لبن.
  3. ملعقة صغيره فانيليا.
  4. كوب شوكولاتة مبشورة غامقة.
  5. 2 كوب سكر بودرة منخول.
  6. 2 معلقة قرفة.

طريقة التحضير

  • نحضر بوله نضيف 3 كوب دقيق ورشه ملح ونضع 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر ونخلط.
  • ثم نحضر العجان نضع 2 من بيضه و 3 كوب سكر وملعقه صغيره فانيليا نخلط جيداً المكونات في العجان.
  • ثم نضع نصف مقدار خليط الدقيق ونضيف 3 ملاعق كبيره زبده ونصف كوب من اللبن الرايب أو اللبن العادى ونخلط جيداً المكونات.
  • ثم نضع باقى مقدار خليط الدقيق ونخلط جيداً المكونات حتى تكون العجينه ناعمه ونتركها لمدة 10 دقائق حتى عجينة دونتس ترتاح.
  • ثم نفرد العجينه ونقطعها على شكل حلقات ثم نضعها فى وعاء به زيت ويكون الزيت دافئ ثم نخرجهم بعد القلى.
  • نحضر بوله نضيف كوب سكر بودره منخول و 2 ملعقة قرفه ونخلط جيداً المكونات ونرشها على الدونتس.
  • نحضر الشوكولاته المبشوره نضعها فوق وعاء به ماء ساخن حتى تسيح ثم نضعها فوق دونتس وتكون جاهزه للتحضير.

شاهد ايضا: ام علي 4 انواع مختلفة وبسيطة


الوسوم:,
215 مشاهدة
التالي
جلاش صوابع بالمكسرات
السابق
علاج الشعر الجاف التالف بالعديد من الطرق السرية
error: Content is protected !!