دونتس

كتابة: maryam - آخر تحديث: 2 مايو 2021
دونتس

دونتس تعد الدونتس من المخبوزات الزيزه والشهية ، والتى تتكون من الدقيق والسكر وبعض المكونات الأخرى ، وتنضج على الزيت النباتي أو على الفرن ، وهى عباره عن عجين يقصم إلى دوائر ثم يثقب من الداخل ويكون على شكل حلقات ، وبمجرد جروحه من الزيت النباتي يصفى ونضيف فوقه سكر بودره أو كراميل او حليب وكريمه ، وفى هذا المقالع نقدم لكم طريقه عمل وتحضير الدونتس الشهية

 

طريقه عمل دونتس مع الشيف “نجلاء الشرشابي”

  • المكونات :-
  1. 2 كوب ونصف دقيق
  2. معلقه كبيره خميره فوريه
  3. ربع كوب سكر
  4. رشه ملح
  5. معلقه صغيره بيكنج بودر
  6. بيضه
  7. فانيليا
  8. 2 كوب لبن للعجن
  9. 3 معالق صغيره سمنة
  10. الوجه :-
  11. كوب سكر بودره
  12. الجناش :-
  13. شوكولاته مبشوره
  14. ربع كوب زيت
  15. ربع كوب لبن
  16. 2 كوب
  17. الزينة :-
  18. فورماسيل
  19. فول سودانى مجروش
  • طريقه التحضير :-

نحضر العجان نضع 2 كوب ونصف من دقيق وربع كوب سكرونضع معلقه كبيره من خميره فوريه ومعلقة صغيره من بيكنج بودر
ثم نضيف الفانيليا ونخلط جيدا ونضيف 3 معالق صغيره من السمنة وبيضه ثم نضيف 2 كوب من البن للعجن ونخلط جيدا المكونات
ثم نخرج العجينه ونتركها تخمر لمده ساعه ثم نفرط العجينه و وتقطيعها الى حلقات ونتركها تخمر لمده ساعه
ثم نقليها فى وعاء بهى زيت ويكون الزيت دافئ ونخرجها ثم نضيف سكر بودره إلى قطعه ونضيف شوكولاته مبشوره نسيحها ونضيفها إلى قطعه آخرا ونضيف المكسرات وتكون جاهز للتحضير

طريقه عمل الدونتس مع الشيف “اميرة شنب”

  • المكونات :-
  1. 3 كوب دقيق
  2. رشه ملح
  3. 3 معالق صغيره بيكنج بودر
  4. معلقه صغيره فانيليا سائله
  5. 3 كوب سكر ابيض
  6. 2 بيضه
  7. 3 معالق كبيرة زبده درجه حراره الغرفه
  8. نصف كوب لبن رايب او لبن عادى
  9. زيت للقلى
  10. الصوص :-
  11. كوب زبده
  12. ربع كوب لبن
  13. معلقة صغيره فانيليا
  14. كوب شوكولاتة مبشوره غامقة
  15. 2 كوب سكر بودره منخول
  16. 2 معلقة قرفه
  • طريقه التحضير :-

نحضر بوله نضيف 3كوب دقيق ورشه ملح ونضع 3 معالق صغيره بيكنج بودر ونخلط
ثم نحضر العجان نضع 2 من بيضه و3 كوب من سكر معلقه صغيره فانيليا ونخلط جيداً المكونات في العجان
ثم نضع نصف مقدار خليط الدقيق ونضيف 3 معالق كبيره زبده ونصف كوب من البن الرايب أو البن العادى ونخلط جيداً المكونات
ثم نضع باقى مقدار خليط الدقيق ونخلط جيداً المكونات حتى تكون العجينه ناعمه ونتركها لمده 10 دقائق حتى عجينه دونتس ترتاح
ثم نفرط العجينه ونقطعها على شكل حلقات ثم نضعها فى وعاء بهى زيت ويكون الزيت دافئ ثم نخرجهم بعد القلى
نحضر بوله نضيف كوب سكر بودره منخول و 2 معلقة قرفه ونخلط جيداً المكونات ونرشها على الدونتس
نحضر الشوكولاته المبشوره نضعها فوق وعاء بهى ماء ساخن حتى تسيح ثم نضعها فوق دونتس وتكون جاهزه للتحضير

شاهد الان


الوسوم:, ,
94 مشاهدة
التالي
جلاش صوابع بالمكسرات
السابق
علاج الشعر الجاف التالف بالعديد من الطرق السرية
error: Content is protected !!