جلاش صوابع بالمكسرات

كتابة: maryam - آخر تحديث: 2 مايو 2021
جلاش صوابع بالمكسرات

جلاش صوابع بالمكسرات، الجلاش من الحلويات الشهيرة وسهلة التحضير يمكن عمله بطرق حادق وطرق حلو وهو مكون من الدقيق وماء وزيت في هذا المقال سوف نعرف كيفية عمل جلاش صوابع بالمكسرات.

طريقة عمل جلاش صوابع بالمكسرات

المكونات

  1. نصف كيلو جلاش.
  2. فول سوداني.
  3. زبيب.
  4. جوز الهند المبشور.
  5. قرفة.
  6. كوب زبدة.
  7. شربات.

طريقة التحضير

  • نحضر بوله نضيف الفول السوداني والزبيب والقرفه وجوز الهند المبشور ونضع عليه القليل من الشربات.
  • نحضر ورقتين من الجلاش نضيف طبقة من الزبدة ثم نضع حشو المكسرات بالشربات ونلف الجلاش رول ثم نقطعها حسب الحجم المرغوب فيه.
  • ثم نحضر صينية نضيف طبقة من الزبدة ثم نضع صوابع الجلاش ثم ناخذ ورقتين من الجلاش ونضيف طبقة من الزبدة ثم نضع المكسرات بالشربات ونلف الجلاش رول.
  • ثم نقطع الجلاش حسب الحجم المرغوب فيه ونضعها فى الصينية و نكرر هذه الحركة حتى تمتلئ الصينية.
  • ثم نضيف الزبده على الوجه ونضع الصينية فى الفرن لمده ربع ساعه على درجه حراره متوسطه.
  • ثم نخرج الصينية من الفرن ونضيف الشربات فوق الجلاش ثم نصفى الجلاش من الشربات ثم نضعه فى طبق ويكون جاهز للتحضير.

طريقة عمل جلاش صوابع بالمكسرات الحلو

المكونات

  1. لفة جلاش.
  2. زبيب.
  3. جوز الهند المبشور.
  4. فول سوداني.
  5. 2 ملعقة كبيرة عسل ابيض.
  6. رشة قرفة.
  7. سمنة.
  8. كوب سكر.
  9. كوب ونصف ماء.
  10. عصير ليمونة.
  11. فانيليا.

طريقة التحضير

  • نحضر بوله نضيف 2 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض ورشه قرفه ناعمه وجوز الهند المبشور والفول السوداني والزبيب ونخلط جيداً المكونات.
  • نحضر وعاء نضع كوب من السكر وكوب ونصف من الماء ونضع فانيليا ونضعها على النار حتى يغلي ونضع عصير الليمون.
  • نحضر ورقتين من الجلاش نضيف طبقة من السمنة ثم نضع حشو المكسرات بالعسل ونلف الجلاش رول ثم نقطعها حسب الحجم المرغوب فيه.
  • ونكرر هذه الحركة حتى تمتلئ الصينية ثم نضيف السمنه على الوجه ونقطع الجلاش حسب الحجم المرغوب فيها.
  • ثم نضعها فى الفرن لمده نصف ساعه وتكون درجة الحرارة متوسطة 180° على الرف الاوسط ثم نضيف الشربات على الجلاش.

طريقة تحضير جلاش صوابع بالجبنه مع الشيف الشربيني

المكونات

  1. جلاش.
  2. جبنة موتزاريلا.
  3. جبنه مبشوره.
  4. زعتر.
  5. فلفل الوان.
  6. بيض.
  7. زيت.
  8. ملح.
  9. فلفل أسود.
  10. بصل.
  11. فص ثوم مفروم.
  12. زنجبيل.

طريقة التحضير

  • نحضر الكبة نضع الزنجبيل والفلفل الوان وزعتر وبصل  وثوم وفلفل اسود وملح ونفرم المكونات جيداً.
  • نحضر بولة كبيرة نضع جبنة مبشورة ونضع جبنة موتزاريلا وخلطة البصل والزنجبيل والفلفل الالوان ونخلط جيداً.
  • نحضر الجلاش ونضيف الحشو ونلف رول ثم نقطعها حسب الحجم المرغوب فيها ونضعه فى الصينية بها طبقة من الزيت.
  • نحضر بوله صغيره نضع بيضه وزيت ونخلط بالمضرب ونضعها فوق الجلاش ونضعها فى الفرن لمده نصف ساعه.
  • ونخرجها من الفرن ونرصها فى طبق يكون جاهز للتحضير.

طريقة عمل جلاش صوابع باللحمة المفرومة مع الشيف نجلاء الشرشابي

المكونات

  1. جلاش.
  2. سمنة روابى.

مكونات الحشو

  1. ربع كيلو لحمة مفرومة.
  2. كوب أرز.
  3. كوب من البصل المبشور.
  4. ملح.
  5. فلفل أسود.
  6. ملعقة صغيرة روزماري مطحون.
  7. ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
  8. سمن روابى.
  9. كوب ماء.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء نضع فيه ملعقة كبيرة من سمن روابى وكوب من البصل مبشور ونضع ملح وفلفل اسود ثم نضيف ربع كيلو من اللحمة المفرومه.
  • ونضيف ملعقة صغيرة حبهان مطحون وملعقة صغيرة روزماري مطحون وفلفل اسود ورشة ملح ونقلب المكونات جيداً.
  • ثم نضيف كوب من الأرز ونضيف كوب من الماء ونتركها على النار حتى تستوى ثم نفرد الجلاش نحضر ورقتين من الجلاش نضيف طبقة من السمن روابى.
  • ثم نضع حشو اللحمة المفرومة و نلف الجلاش رول ثم نقطعها حسب الحجم المرغوب فيه ونضعه في الصينية.
  • ثم نضيف سمنه على الوجه و نضعها فى الفرن لمده نصف ساعه وتكون جاهزه للتحضير.

شاهد ايضا: الجلاش


الوسوم:, , ,
220 مشاهدة
التالي
طريقة عمل الملبن
السابق
دونتس
error: Content is protected !!