جلاش صوابع بالمكسرات

كتابة: maryam - آخر تحديث: 2 مايو 2021
جلاش صوابع بالمكسرات

جلاش صوابع بالمكسرات ،  الجلاش من الحلويات الشهيرة وساهل التحضير يمكن عمله بطرق حادق وطرق حلو وهو مكون من الدقيق وماء وزيت في هذا المقال شوف نعرف كيفية عمل جلاش صوابع بالمكسرات

طريقه عمل جلاش صوابع بالمكسرات

  • المكونات :- 
  1. نص كيلو جلاش
  2. فول سوداني
  3. زبيب
  4. جوز الهند المبشور
  5. قرفه
  6. كوب زبده
  7. شربات
  • طريقه التحضير :-

نحضر بوله نضيف الفول السوداني والزبيب والقرفه وجوز الهند المبشور ونضع عليه القليل من الشربات
نحضر ورقتين من الجلاش نضيف طبقه من الزبده ثم نضع حشو المكسرات بالشربات ونلف الجلاش لور ثم نقطعها حسب الحجم المرغوب فيه
ثم نحضر صنية نضيف طبقه من الزبده ثم نضع صوابع الجلاش ثم ناخذ ورقتين من الجلاش ونضيف طبقه من الزبده ثم نضع المكسرات بالشربات ونلف الجلاش لور
ثم نقطع الجلاش حسب الحجم المرغوب فيه و نضعها فى الصين ونكرر هذه الحركه حتى تمتلئ الصنيه
ثم نضيف الزبده على الوجه ونضع الصنيه فى الفرن لمده ربع ساعه على درجه حراره متوسطه
ثم نخرج الصنيع من الفرن ونضيف الشربات فوق الجلاش ثم نصفى الجلاش من الشربات ثم نضعه فى طبق ويكون جاهز للتحضير

طريقه عمل جلاش صوابع بالمكسرات الحلو

  • المكونات :-
  1. لفه جلاش
  2. زبيب
  3. جوز الهند المبشور
  4. فول سوداني
  5. 2 معلقه كبيرة عسل ابيض
  6. رشه قرفه
  7. سمنه
  8. كوب سكر
  9. كوب ونصف ماء
  10. عصير ليمونه
  11. فانيليا
  • طريقه التحضير :-

نحضر بوله نضيف 2 معلقة كبيره من العسل الابيض ورشه قرفه ناعمه وجوز الهند المبشور والفول السوداني والزبيب ونخلط جيداً المكونات
نحضر وعاء نضع كوب من السكر وكوب ونصف من الماء ونضع فانيليا ونضعها على النار حتى يغلي ونضع عصير الليمون
نحضر ورقتين من الجلاش نضيف طبقه من السمنة ثم نضع حشو المكسرات بالعسل ونلف الجلاش لور ثم نقطعها حسب الحجم المرغوب فيه
ونكرر هذه الحركه حتى تمتلئ الصنية ثم نضيف السمنه على الوجه ونقطع الجلاش حسب الحجم المرغوب فيها
ثم نضعها فى الفرن لمده نصف ساعه وتكون درجة الحرارة متوسطه 180° على الرف الاوسط ثم نضيف الشربات على الجلاش

طريقه تحضير جلاش صوابع بالجبنه مع الشيف “الشربيني”

  • المكونات :-
  1. جلاش
  2. جبنه موتزاريلا
  3. جبنه مبشوره
  4. زعتر
  5. فلفل الوان
  6. بيض
  7. زيت
  8. ملح
  9. فلفل اسود
  10. بصل
  11. فص ثوم مفروم
  12. جنزبيل
  • طريقه التحضير :-

نحضر الكبه نضع الجنزبيل والفلفل الوان وزعتر وبصل ونفرم والثوم وفلفل اسود وملح المكونات جيداً
نحضر بوله كبيرة نضع جبنه مبشورة ونضع جبنه موتزاريلا وخلطه البصل والزنجبيل والفلفل الالوان ونخلط جيداً
نحضر الجلاش ونضيف الحشو ونلف لور ثم نقطعها حسب الحجم المرغوب فيها ونضعه فى الصنيع بها طبقه من الزيت
نحضر بوله صغيره نضع بيضه وزيت ونخلط بالمضرب ونضعها فوق الجلاش ونضعها فى الفرن لمده نصف ساعه
ونخرجعا من الفرن ونرصها فى طرق يكون جاهز للتحضير

طريقه عمل جلاش صوابع بالحمة المفرومة مع الشيف ” نجلاء الشرشابي “

  • المكونات :-
  1. جلاش
  2. سمنة روابى
  3. الحشو :-
  4. ربع كيلو لحمة مفرومة
  5. كوب ارز
  6. كوب من بصل المبشور
  7. ملح
  8. فلفل اسود
  9. معلقة صغيرة روز مارى مطحون
  10. معلقة صغيرة جبهان مطحون
  11. سمن روابى
  12. كوب ماء
  • طريقه التحضير :

نحضر وعاء نضع فيه معلقة كبيرة من سمن روابى وكوب من البصل مبشور ونضع ملح وفلفل اسود ثم نضيف ربع كيلو من الحمة المفرومه
ونضيف معلقه صغيرة جبهان مطحون ومعلقة صغيرة روز مارى مطحون وفلفل اسود ورشه ملح ونقلب المكونات جيداً
ثم نضيف كوب من الرز ونضيف كوب من الماء ونتركها على النار حتى تستوى ثم نفرط الجلاش نحضر ورقتين من الجلاش نضيف طبقه من السمن روابى
ثم نضع حشو الحمة المفرومة ونلف الجلاش لور ثم نقطعها حسب الحجم المرغوب فيها ونضعه في الصنية
ثم نضيف سمنه على الوجه و نضعها فى الفرن لمده نصف ساعه وتكون جاهزه للتحضير

شاهد الان


الوسوم:, ,
85 مشاهدة
التالي
طريقة عمل الملبن
السابق
دونتس
error: Content is protected !!