منتجات غذائية

جبنه لافشكرى

جبنه لافشكرى، هي من أنواع الجبن الغنية بالكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور والحديد والبروتين بعض الأصناف الغنية بالفيتامينات والبكتيريا الجيدة، أن مصدر البروتين ضروري للجسم للحفاظ على العديد من الوظائف، من التمثيل الغذائي الصحي إلى تجديد العضلات البروتين الموجود في الجبن سهل الهضم ومفيد بشكل خاص في عملية التمثيل الغذائي، تميل عظامنا إلى فقد صحتها بسرعه فى هذه الحالة، يمكن أن يكون الجبنه مكملاً ممتاز لنظامك الغذائي، وتحتوي الجبنه على البوتاسيوم والمغنيسيوم والفسفور وهى مجموعة رابحة لنظام القلب والأوعية الدموية.

 طريقة عمل جبنه لافشكرى في البيت

المكونات

  1. 2 قطعه جبنه كريمه مثلثات.
  2. كوب لبن بلدى.
  3. ربع كوب زبدة.
  4. ربع كوب زيت.
  5. رشة ملح.
  6. ملعقة كبيرة خل.
  7. ملعقتين ونصف كبار دقيق.

طريقة التحضير

  • نحضر الخلاط نضع كوب من اللبن البلدى ونضع ربع كوب من الزيت وربع كوب من الزبدة و 2 قطعه جبنه كريمه مثلثات.
  • ثم نضيف رشه ملح و ملعقتين كبار ونصف من الدقيق وملعقة كبيرة خل ثم نخلط جيدا المكونات في الخلاط.
  • ثم نضع الخليط فى وعاء فى النار ونقلب جيدا بالمضرب اليد حتى يبقى سمكها حلو و جبنة ناعمة.
  • ثم نضعها فى قالب مناسب ونضعها فى الثلاجة لمدة ساعتين وتكون جاهزه للتحضير.

طريقه عمل جبنه لافشكرى مع الشيف نجلاء الشرشابي

المكونات

  1. كوب لبن.
  2. ملعقتين كبار دقيق.
  3. ملعقة كبيرة خل.
  4. نصف كوب زيت.
  5. رشة ملح.

طريقة التحضير

  • نحضر الخلاط نضع جميع المكونات نضع كوب من اللبن ونصف كوب من الزيت وملعقة كبيرة من الخل و ملعقتين كبار من الدقيق ونخلط جيداً المكونات.
  • ثم نضع الخليط فى وعاء فى النار ثم نضيف رشة من الملح ونخلط جيداً بمضرب يدوي حتى الجبنه تكون ناعمه وتقيله.
  • ثم نضع الجبنه فى قالب مناسب وتكون جاهزه للتحضير.

طريقة عمل الجبنة كريمة مثلثات

جبنة ريكفورد
المكونات
  1. 500 جرام حليب كامل الدسم.
  2. 4 قطع جبنه كريمه مثلثات.
  3. نصف كوب نشا.
  4. 50 جرام من الزبدة.
  5. نصف ملعقة صغيرة ملح.
  6. ملعقة صغيرة خل ابيض.

طريقة التحضير

  • نحضر الخلاط نضع 500 جرام من حليب كامل الدسم ونضع 4 قطع من جبنه كريمة مثلثات ونضع نصف كوب من النشا.
  • ونضيف 50 جرام من الزبدة ونخلط جيداً المكونات في الخلاط.
  • ثم نضع الخليط فى وعاء على النار ونضع نصف ملعقة صغيرة من الملح ونخلط جيداً بالمضرب اليد ونضيف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
  • ثم نتركها تبرد ونضعها في قالب مناسب ونتركها لمدة ساعة فى الثلاجة وتكون جاهزه للتحضير.

شاهد ايضا: جبنه بريزيدون

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!