جبنه لافشكرى

كتابة: maryam - آخر تحديث: 24 أبريل 2021
جبنه لافشكرى

جبنه لافشكرى ، هي من أنواع الجبن الغانيه بالكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور والحديد والبروتين بعض الأصناف اغنيه بالفيتامينات والبكتيريا الجيده ، وان مصدر البروتين ضروري للجسم للحفاظ على العديد من الوظائف ، من التمثيل الغذائي الصحي إلى تجديد العضلات البروتين الموجود في الجبن سهل الهضم ومفيد بشكل خاص في عملية التمثيل الغذائي ، تميل عظامنا إلى فقد صحتها بسرعه فى هذه الحالة ، يمكن أن يكون الجبنه مكملاً ممتاز لنظامك الغذائي ، ويحتوي الجبنه على البوتاسيوم والمغنيسيوم والفسفور وهى مجموعة رابحه لنظام القلب والأوعية الدموية

 

طريقه عمل جبنه لافشكرى فى البيت

  • المكونات :-
  1. 2 قطعه جبنه كريمه مثلثات
  2. كوب لبن بلدى
  3. ربع كوب زبده
  4. ربع كوب زيت
  5. رشه ملح
  6. معلقه كبيره خل
  7. معلقتين ونص كبار دقيق
  • طريقه التحضير :-

نحضر الخلاط نضع كوب من البن البلدى ونضع ربع كوب من الزيت وربع كوب من الزبده و 2 قطعه جبنه كريمه مثلثات
ثم نضيف رشه ملح ومعلقتين كبار ونصف من الدقيق ومعلقه كبيرة خل ثم نخلط جيدا المكونات في الخلاط
ثم نضع الخليط فى وعاء فى النار ونقلب جيدا بالمضرب اليد حتى يبقه سمكها حلو وجبنه ناعمه
ثم نضعها فى قالب مناسب ونضعها فى الثلاجه لمده ساعتين وتكون جاهزه للتحضير

طريقه عمل جبنه لافشكرى مع الشيف “نجلاء الشرشابي”

  • المكونات :-
  1. كوب لبن
  2. معلقتين كبار دقيق
  3. معلقه كبيره خل
  4. نصف كوب زيت
  5. رشه ملح
  • طريقه التحضير :-

نحضر الخلاط نضع جميع المكونات نضع كوب من البن ونصف كوب من الزيت ومعلقه كبيرة من الخل ومعلقتين كبار من الدقيق ونخلط جيداً المكونات
ثم نضع الخليط فى وعاء فى النار ثم نضيف رشه من الملح ونخلط جيداً بمضرب يدوى حتى الجبنه تكون ناعمه وثقيله
ثم نضع الجبنه فى قالب مناسب وتكون جاهزه للتحضير

طريقه عمل الجبنه كريمه مثلثات

  • المكونات :-
  1. 500 جرام حليب كامل الدسم
  2. 4 قطع جبنه كريمه مثلثات
  3. نصف كوب نشأ
  4. 50 جرام من الزبده
  5. نصف معلقه صغيره ملح
  6. معلقه صغيره خل ابيض
  • طريقه التحضير :-
    نحضر الخلاط نضع 500 جرام من حليب كامل الدسم ونضع 4 قطع من جبنه كريمه مثلثات ونضع نصف كوب من النشأ
    ونضيف 50 جرام من الزبده ونخلط جيداً المكونات في الخلاط
    ثم نضع الخليط فى وعاء على النار ونضع نصف معلقه صغيره من الملح ونخلط جيداً بالمضرب اليد ونضيف معلقه صغيره من الخل الابيض
    ثم نتركها تبرد ونضعها في قالب مناسب ونتركها لمدة ساعة فى الثلاجة وتكون جاهزه للتحضير

شاهد الان


الوسوم:, ,
111 مشاهدة
التالي
التين المجفف
السابق
جبنه بريزيدون
error: Content is protected !!