المكرونة بالصوص الابيض

كتابة: maryam - آخر تحديث: 17 مايو 2021
المكرونة بالصوص الابيض

المكرونة بالصوص الابيض ،  تصنع المكرونة من الحبوب المكرر ، وهى تشكل جزئ رئيسى فى المطبخ الايطالي ، وأصبحت الآن طعاما عالمياً ، فتعد من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص من مختلف الجنسيات والأعمار فيمكن اعداد طبق شهي سريعاً مكونا من بعض المكرونة السريعة وصلصة الطماطم لجميع أفراد العائلة ، يفضل تناول المكرونة المصنعة داخل المنزل ، لأن النوع الجاهز الذى يتم تصنيعه وتخزينة لا يكون صحيا على الاطلاق

المكرونة بالصوص الابيض مع الشيف “نجلاء الشرشابي”

  • المكونات :-
  1. مكرونه قلم مسلوقة
  2. معلقة كبيرة سمنة
  3. 2 معلقة كبيرة دقيق
  4. نصف لتر لبن
  5. جبنة رومى
  6. جبنة موتزاريلا
  7. ملح
  8. فلفل اسود
  • طريقه التحضير :-

نحضر وعاء نضع معلقة كبيرة سمنه ونضيف 2 معلقة كبيرة دقيق ونخلط جيداً حتى الدقيق يحمر
ثم نضيف نصف لتر من البن تدريجياً ونخلط جيداً ونتركه حتى يغلى ونضيف نصف كوب من الجبنه الرومى المبشورة ونصف كوب من جبنة موتزاريلا ونضيف ملح وفلفل اسود
ونتركها حتى تغلى ويكون الخليط متماسك ونحضر صنية بيركس ونضيف مكرونه قلم مسلوقه ونضيف خليط الصوص الابيض ويكون جاهز للتحضير

طريقه عمل المكرونة بالصوص الابيض فى البيت

  • المكونات :-
  1. نصف كيلو فراخ بانية قطع
  2. زيت للقلى
  3. 2 فص ثوم مفروم
  4. فلفل اسود
  5. بهارات
  6. بصلة مفرومة
  7. 2 معلقة كبيرة دقيق
  8. نصف لتر حليب
  9. ملح
  10. كوب من الجبنة الموتزارلا
  11. فلفل الوان
  12. مكرونة مسلوقة
  • طريقه التحضير :-

نحضر وعاء نضع الزيت ونضع قطع من الفراخ بانية ونضيف 2 فص ثوم مفروم ونتركه حتى تتحمر
نضع رشه فلفل اسود ونضيف البهارات ونضيف 1 بصله مفرومة ونقلب المكونات جيداً ثم نضيف 2 معلقة كبيرة من دقيق ونخلط جيداً المكونات
ثم نضيف نصف لتر من الحليب ونضيف معلقة كبيرة من الملح وكوب من الجبنة الموتزارلا ونقلب جيدا حتى تزوب الجبنة
ونضيف فلفل الوان ونتركها تتماسك ثم نضيف المكرنة المسلوقة ونخلط جيداً ونضيف القليل من الماء الساقع وتكون جاهزه للتحضير

طريقه عمل المكرونة بالصوص الابيض مع الشيف “أميرة شنب”

  • المكونات :-
  1. مكرونة مسلوقة
  2. كريمة
  3. لبن
  4. زبدة
  5. دقيق
  6. فلفل اسود
  7. ملح
  8. ريحان طازج
  9. ثوم مفروم
  10. صدور دجاج شورما
  11. ماشروم
  • طريقه التحضير :-

نحضر وعاء نضع الزبدة ونضيف صدور الفراخ ورشه ملح وثوم وريحان طازج ونقلب جيدا المكونات
ثم نضيف المارشوم وفلفل اسود ودقيق ونتركها حتى صدور الفراخ تتحمر ثم نضيف اللبن والكريمة ونقلب جيداً المكونات
ثم نضيف المكرونة المسلوقة ونقلب جيدا ونضعها فى الوعاء أو بولة التحضير وللوجه جبنه وخضره وتكون جاهزه للتحضير

 

شاهد الان


الوسوم:,
69 مشاهدة
التالي
طريقه عمل الفطير المشلتت
السابق
النجرسكو
error: Content is protected !!