اكلات

اكلات سهله وسريعه

اكلات سهله وسريعه، يحتاج الكثيرات إلى تحضير اكلات سهله وسريعه في كثير من الأحيان، نظراً لعدم امتلاكهم الوقت الكافي لطهي أصناف أو أنواع أخرى من الطعام أو الرغبة في تغيير روتين الطعام المعتاد عليه، لذلك سوف نستعرض في مقال اليوم قائمة بأنواع اكلات سهله وسريعه وبسيطه أغلبها يحتوي على مكونات موجودة في كل منزل.

 

اكلات سهله وسريعه

توجد هناك العديد من أفكار اكلات سهله وسريعه وغير مكلفة بالمرة، ومنها أكلات يمكن تحضيرها في كل من وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء أيضاً، وفيما يلي سوف نقدم إليكم أشهى أكلات سريعة وسهلة

  • جلاش بحشوة البيتزا

المكونات:

  1. لفة جلاش كاملة.
  2. 1 بيضة متوسطة الحجم.
  3. 1 كوب لبن.
  4. رشة ملح (حسب الحاجة).
  5. رشة فلفل أسود.
  6. ½ كوب جبنة رومي.
  7.  ½ كوب زيتون أخضر أو أسود شرائح.
  8. ½ كوب جبنة شيدر أو عدد من شرائح البسطرمة (اختياري).
  9. 2 معلقة زبدة أو سمنة.

طريقة تحضير الجلاش:

مقالات ذات صلة
  • نحضر صينية ثم نقوم بدهنها زبدة ثم يتم وضع نصف لفة الجلاش، ورصها بشكل جيد واحدة تلو الأخرى لتغطي الصينية بالكامل.
  • بعد ذلك نقوم بوضع الحشو في منتصف الصينية ثم يتم وضع نصف لفة الجلاش الأخرى ورصها بنفس الطريقة، ثم يتم تطبيق أي أوراق جلاش خارج الصنية لكي تصبح مغلقة على الحشو بحيث لا يخرج من الأطراف ويحترق.
  • ينصح بتقطيع صنية الجلاش على شكل مثلثات أو مربعات قبل إدخالها في الفرن، ثم يتم إضافة البيضة إلى اللبن ورشة ملح وفلفل ومعلقة سمنة وخلطهم معاً ثم يتم وضع هذا الخليط على وجه صينية الجلاش.
  • بعد ذلك توضع الصينية في الفرن ويجب أن يكون تم تسخينه أثناء تجهيز الجلاش، ويتم ضبط درجة الحرارة على 180 وتترك الصينية لمدة حوالي من 30 إلى 40 دقيقة لحين إحمرار الوجه.

 

اكلات سهله وسريعه للغداء

  • شوربة خضار

أولاً المقادير:

  1. 2 حبة جزر مقطعة مكعبات.
  2. فص ثوم مهروس.
  3. 1 حبة كوسة مكعبات.
  4. 1 حبة بصل متوسطة مفروم.
  5. 1 حبة ونصف بطاطس مكعبات.
  6. 1 كوب ماء أو أكثر حسب الرغبة.
  7. 1 حبة بروكلي (اختياري).
  8. 1 معلقة صغيرة زبدة.
  9.  ½ معلقة صغيرة ملح.
  10.  ½ معلقة صغيرة فلفل أسود.

ثانياً طريقة تحضير شوربة الخضار:

  • نحضر وعاء ثم نضع به الزبدة والثوم والبصل ثم نبدأ بعملية التشويح وإضافة البطاطس والكوسة والجزر والبسلة والبروكلي والمرقة.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة الماء ثم نترك الوعاء حتى يصل لدرجة الغليان ونضيف الملح والفلفل الأسود ثم نخفض درجة النار.
  • تترك الشوربة حتى تنضج مكوناتها وبالأخص الجزر والبروكلي، ثم يتم تقديمها في أطباق ويفضل تناول شوربة الخضار ساخنة.

 

  • مكرونة باللحمة المفرومة والزبادي

المقادير:

  1.  ½ كيلو نصف لحمة مفرومة معصجة.
  2. ½  كيس مكرونة اسباجتي.
  3. ½ معلقة نشا.
  4. 1 علبة زبادي.
  5. 1 فص ثوم مهروس.
  6. مكعب مرقة دجاج.
  7. 1 علبة زبادي حسب الرغبة.
  8. زيت نباتي.

طريقة التحضير:

  • أولاً يتم سلق المكرونة في وعاء به مياه ساخنة ورشة ملح، ويفضل استغلال هذا الوقت في خلط الزبادي والنشا في الخلاط وتركه جانباً.
  • ثانياً نقوم بإحضار وعاء على النار ونضع به الزيت لتشويح الثوم ثم نضيف خليط الزبادي بالنشا ونقوم بالتقليب، ثم نضيف المرقة والتوابل المفضلة.
  • ثالثاً نقوم بإضافة المكرونة المسلوقة على الخليط حتى تمام النضج وفي هذه الخطوة يجب تذوق المكرونة لمعرفة إذا كانت بحاجة إلى إضافة المزيد من الملح أم لا.
  • رابعاً يتم وضع المكرونة في الأطباق وعلى وجه كل طبق كمية من اللحمة المفرومة ثم يقدم.

 

اكلات سهله وسريعه في 5 دقائق

  • كفتة الطاسة

المكونات:

  • ½ كيلو لحم مفروم.
  • كوب بصل مفروم.
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات تحتوي على (كمون وكزبرة وفلفل أسود وقرفة وخلطة الكفتة).
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي.

طريقة تحضير الكفتة:

  • نقوم بخلط اللحم المفروم والبصل والبهارات المفضلة بشكل جيد في وعاء ما، ثم نبدا بتشكيل اللحم على هيئة أقراص حجمها متوسط.
  • ثم نقوم بتسخين ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة سيراميك أو جرانيت على النار بحيث لا تلتصق الكفتة بها أثناء التسوية.
  • بعد أن يصبح لون الكفتة بني يتم رفعها من على النار وتقدم ساخنة مع سلطة وطحينةوأصابع البطاطس المقرمشة.

 

 

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!