أهم استخدامات دبس الرمان في المطبخ للتخسيس

كتابة: abdelrahman - آخر تحديث: 24 سبتمبر 2021
أهم استخدامات دبس الرمان في المطبخ للتخسيس

استخدامات دبس الرمان، يعد من الأطعمة المفيدة لجسم الانسان لاحتوائه على مضادات الاكسدة والفيتامينات المتعددة والمعادن مثل الحديد والكالسيوم والالياف الغذائية ولا يحتوى على سعرات حرارية لذلك مفيد جدا لفقدان الوزن ويعد نكهة جيدة للأطعمة ومفيد للصحة حيث يتم صنع دبس الرمان من فاكهة الرمان المميزة بطعمها الحلو والحامض وطريقة التصنيع عبارة عن طهى الرمان والسكر وعصير الليمون، حيث له العديد من الاستخدامات والفوائد الصحية.

 

استخدامات دبس الرمان للتخسيس

  • يعمل دبس الرمان على التخسيس لاحتوائه على مركبات البولى فينول المضادة للاكسدة.
  • يساعد على إذابة الدهون فى الجسم.
  • يمنع ترسب وتخزين الدهون فى الجسم.
  • يحفز المعدة على الشعور بالشبع.
  • عند تناوله قبل الطعام يساعد على حرق الدهون.
  • يمكن إضافته الى الاطعمة المختلفة مثل السلطة الخضراء.
  • يقوم بمحاربة الجذور الحرة.
  • يقلل من نسبة الدهون الثلاثية.
  • يقوم بخفض مستوى الكولسترول وتحسين جهاز المناعة.
  • يقوم بتحسين الحركة الدودية وهضم الأطعمة في الأمعاء.
  • يخفف من المشاكل الهضمية مثل الانتفاخ والامساك والتشنجات.
  • يحسن من صحة الجلد وتقليل الالتهابات والوقاية من الاجهاد التأكسدى.

 

دبس الرمان لزيادة الوزن والتخلص من النحافة

نقوم بخلط ثلاثة ملاعق كبيرة من دبس الرمان في كوب من الماء، يمكن تناوله صباحا ومساء.

 

استخدامات دبس الرمان في المطبخ

  • يمكن اضافته الى اللحوم الحمراء والبيضاء ليعطى نكهة مميزة للحوم خاصة عند الشوى.
  • يعمل كبديل الليمون والخل فى السلطات.
  • يمكن اضافته الى الخضروات المشويه ومزجه مع زيت الزيتون.
  • يمكن تناوله كنوع من العصائر عن طريق تخفيفه بالماء المثلج أو الشاى المثلج.
  • يتم اضافته الى الحمص المطحون ليكون بديلا عن الليمون.
  • يساهم في تحضير أطباق عديدة مثل المحاشى والكفتة والبامية واليخنة.
  • هناك ايضا من يتناولون السجق بدبس الرمان.
  • تستطيع ايضا تجديد طعم الشوفان بدبس الرمان.
  • يضاف كصوص بعد طهى الاكل سواء كان مشوى او مقلى.
  • يمكن رش القليل من دبس الرمان على الايس كريم.
  • يدخل في وصفات الكيك والحلوى.

 

طريقة عمل اللحمة بدبس الرمان

المكونات

  1. كيلو لحمة بالدهن مقطعة قطع متوسطة.
  2. شرائح من الفلفل الرومي الاخضر والاحمر.
  3. نصف ملعقة بهارات.
  4. نصف كوب دبس رمان.
  5. بصلة كبيرة مقطعة الى شرائح.
  6. ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  7. ربع كوب عصير ليمون.
  8. رشة ملح.

طريقة التحضير

  • نحضر مقلاة ونضع بها كمية من زيت الزيتون ونتركه حتى يسخن ثم نضع شرائح البصل مع التقليب.
  • نقوم بإخراج البصل من الزيت ونضعه جانبا.
  • نضع فى المقلاة قطع اللحمة ثم رشة ملح ورشة بهارات مع التقليب حتى يتغير لون اللحمه.
  • اضافة شرائح الفلفل لكى يتغير طعم اللحمه ويذبل الفلفل.
  • نرفع اللحمة والفلفل عن النار ونضعه فى صينية مع البصل.
  • نقوم بسكب كمية قليلة من دبس الرمان فوق اللحمه.
  • نقوم بتغليف الصينية بورق الالومنيوم وتسخين الفرن على درجة حرارة 180 ونترك الصينية فى الفرن لمدة 30 دقيقة.
  • نخرج صينية اللحمه من الفرن ثم اضافة عصير الليمون وباقي كمية دبس الرمان.
  • والان تقدم ساخنة بجانب الأرز الأبيض او الخبز البلدى.

 

استخدامات دبس الرمان مع الدجاج

طريقة عمل الدجاج المتبل

المكونات

  1. أربعة صدور دجاج مخلية.
  2. ربع كوب زيت زيتون.
  3. ملعقة صغيرة ملح.
  4. ملعقتان كبيرتان دبس رمان مع عصير ليمون.
  5. نصف ملعقة صغيرة سكر.
  6. ملعقة كبيرة عسل ابيض.
  7. فصين من الثوم المهروس.

طريقة التحضير

  • نضع كل صدر دجاج بين ورقتي زبدة ونطرق عليه بمطرقة اللحم ليتساوى فى السمك.
  • نحضر وعاء عميق ونضع به دبس الرمان وعصير الليمون والسكر وزيت الزيتون والملح والعسل الأبيض.
  • تقليب جميع المكونات جيدا.
  • نضع صدور الدجاج فى خليط دبس الرمان ونقوم بالتقليب حتى تتغطى تماما بالتتبيلة ونقوم بتغطية الوعاء.
  • نتركه في الثلاجة لمدة ثمانية ساعات الى 24 ساعة.
  • نخرج صدور الدجاج من التتبيلة ثم نقوم باشعال الفحم وننتظر حتى يحمر ونضع عليه شبك الشوى.
  • نضع صدور الدجاج على شبك الشوى مع التقليب حتى تنضج.

 

فوائد الدجاج المتبل

  • تنمية القدرات الذهنية.
  • الحفاظ على الجهاز العصبى.
  • توازن الهرمونات فى الجسم.

 

أضرار دبس الرمان

يمكن أن يكون دبس الرمان بديلا ممتازا للسكر ولكن الإفراط فى استخدام المحليات ينتج عنه أضرار كثيرة مثل:

  • ارتفاع معدل السكر وخاصة عند مرضى السكر.
  • الإصابة بنوبات إسهال شديدة والبراز والرخو.
  • ضار لمن يعانون من القولون العصبى قد يحدث لهم اضطراب وانزعاج بالجهاز الهضمى.

 

استخدامات دبس الرمان والصويا صوص

  • يستخدم الصويا صوص فى تتبيلات اللحوم والدجاج ويمنحها مذاق خاص لا يمكن مقاومته.
  • يمكن استخدامه ايضا فى اعداد اللحم والدجاج والسمك والخضروات مثل مطاعم الاكل الصينى.
  • عند اضافته ايضا على النودلز مع البهارات مثل الزنجبيل ستحصل على وجبة لطيفة ومختلفة.

 

يستخدم لعمل صوص للسلطة عن طريق:

  1. خل البلسميك.
  2. توابل فريش.
  3. ثوم مفروم.
  4. زنجبيل.

 

طريقة التحضير:

  • مزج هذه المكونات جيدا لإنتاج صوص جيد للسلطة.
  • يستخدم الصويا صوص فى دهن اللحم اثناء النضج لاضافة لمعة ومذاق خاص.
  • يستخدم فى عمل مكعبات البطاطس عن طريق فرك مكعبات البطاطس بالصويا صوص والسمسم والتوابل ثم ادخالها الفرن.
  • يدخل فى تحضير طبق الخضروات المختلفة واضافة مذاق مختلف.
  • يستخدم ايضا للمأكولات البحرية والأرز لعمل طبق اسيوى من فواكه البحر.

 

استخدامات دبس الرمان في اللحوم

  • يستخدم دبس الرمان فى تتبيلات اللحوم وخاصة المشوية عن طريق وضعه مع مكونات التتبيلة وننقع اللحوم.
  • يمكن ايضا تتبيل الكبدة بدبس الرمان وخاصة كبدة الفراخ وستلاحظ طعما مميزا ومختلفا عن المذاق التقليدى.
  • يدخل ايضا فى تحضير كفتة اللحمة فى الفرن عن طريق خلط دبس الرمان مع فنجان من الماء فى وعاء ثم سكب الخليط فوق كفتة اللحمة وستلاحظ نكهة خاصة.
  • يتم اضافته ايضا على السجق مع عصير الليمون الحامض لتكوين مذاق حامض ولذيذ عليه.

 

استخدامات دبس الرمان للشعر

  • يحتوى على نسبة عالية من الزنك والمنجنيز اللذين يعملان على تغذية وتقوية بصيلات الشعر.
  • يحتوى على كمية عالية من فيتامين ج المسئول عن صحة الشعر.
  • يمنح الشعر القوة والترطيب لاحتوائه على مكونات طبيعية مغذية للشعر.
  • يحتوى على فيتامين هـ الذى يحمى الشعر من التقصف والتساقط المستمر.
  • عند اضافته لخلطة الحناء يمنح الشعر اللون الاحمر المميز والثابت ويجعل ملمسه ناعما.
  • يحتوى على العديد من الفيتامينات والمعادن التى تساعد على زيادة نمو الشعر.
  • يمكنه القضاء على قشرة الشعر المزعجة نهائيا ويعزز نمو الشعر بكثافة كبيرة ويسمح لفروة الرأس بالتنفس.

 

استخدامات دبس الرمان للجسم

  • يحافظ على صحة الجلد والجهاز العصبي والجهاز الهضمى.
  • يحتوى على فيتامين B6 الذى يعمل على اذابة البروتينات المتراكمة وتعزيز النمو الطبيعي للجسم.
  • يعمل على الحفاظ على خلايا الدم الحمراء للحفاظ على توزيع الاكسجين فى الجسم.
  • يقاوم تكون الجذور الحرة المسببة للسرطانات لاحتوائه على كميات كبيرة من مضادات الاكسدة.
  • يحتوى على كمية كبيرة من النياسين التي تعمل على زيادة مرونة الجلد.
  • يخفف من حالات الاتهاب ووقف الاجهاد التأكسدى الذى يساهم فى تحسين صحة الجلد.
  • يعمل على تأخير ظهور التجاعيد وعلامات الكبر.

 

ماذا يحدث عند استخدام دبس الرمان على البشرة دون تخفيفه؟

يؤدى الى احمرار الجلد والحكة والتهابات وكدمات.

شاهد ايضا: سمك بوري 3 طرق مختلفتين


الوسوم:, , , , ,
63 مشاهدة
التالي
طريقة تخليل الزيتون الأخضر السريع لمدة طويلة بالمنزل
السابق
مراحل تكوين الجنين بالتفصيل
error: Content is protected !!